今日生豬價格小幅震蕩回升及后期豬市分析

2013年1月17日豬價小幅震蕩回升，全國出欄瘦肉型豬均價漲至17.72元/公斤，再創新高。但東三省、河南、江蘇、安徽、廣東等地均已擴大下降范圍，其中黑龍江價格8.1元/斤仍為全國最低。山西、河北、甘肅均價全破9元/斤以上，其中山西個別區域已達9.8元/斤為全國最高。已入臘月，謹防近日中央及地方釋放儲備肉，各屠宰企業近期大量釋放庫存的現象，請考慮見好就收、適時出欄莫再惜售。

目前豬價有所上漲，“主要是常年固有的季節因素。更重要的是，在經過2012年降價周期后，豬價接下來一年應該要進入上升周期了。”羅牛山相關人士表示，年生豬存欄數為20多萬頭，出欄數約50萬頭。最近生豬價格出欄價也有所提升，漲幅約7%-8%之間。年生豬存欄數為20多萬頭，出欄數約50萬頭。最近生有專家表示受內需拉動經濟增長的有利因素影響，本輪CPI筑底基本完成，開始醞釀新的上升周期，預計2013年CPI進入上行周期初期，全年CPI達到3%左右。

從國家發改委獲悉，在經過中央政府兩輪國產凍豬肉收儲工作之后，已經連續4個多月下跌的生豬價格從今年6月中旬起開始止跌回升，部分省市出現單周上漲6%的情況。發改委表示，全國平均豬糧比價跌破6:1的盈虧平衡點后，豬e網記者了較大國家迅速啟動緩解生豬價格周期性波動調控預案，及時啟動中央政府凍豬肉儲備收儲工作，對穩定生豬市場發揮了積極作用。

此外，據國家統計局日前發布的數據顯示，全國50個標本城市豬肉(后臀尖)價格也在6月中旬出現0.12元每公斤的上漲，漲幅為0.5%，這是今年2月以來豬肉價格首次出現回調。發改委表示，廣大養殖戶應進一步調整養殖結構，適當縮減能繁殖母豬的飼養，減少后備母豬的補欄，盡快扭轉生豬產能過剩的局面，促進生豬市場價格穩定。

豬價先抑后揚，飼料穩步上揚，成本穩中有升，大虧大盈兩難：預計開年春節后將緩慢下行，5月前略有反彈爾后繼續探底，7月前后企穩小幅震蕩回升至12月。即：2013年生豬價格與2012年走勢基本相似，但效益受到擠壓。

不確定因素：2013年價格走勢將受到以下不確定因素的左右。極端低溫導致疫病區域性暴發、節后存欄結構重大變化;進口豬肉繼續增加、飼料原料大幅上漲;畜產品質量安全重大事件等。

春節昆明預計上市3000噸豬肉滿足市場需求

春節昆明預計上市3000噸豬肉

再過20多天就是春節，如何保障昆明市民春節期間購買食品過節？昨日上午，省委常委、昆明市委書記張田欣率隊調研春節前商品供應和市場穩定。在走訪了篆新農貿市場、生鮮超市后，張田欣表示，馬上將迎來春節假期，昆明市要確保商品物資供應充足以及食品安全，并確保物價穩定，讓昆明市民過上一個祥和歡樂的春節。

據昆明市商務局局長洪鶯介紹，目前市級各部門和各縣（市）區已經對此進行提前安排部署，據豬e網記者了解到預計全市節日期間上市豬肉約3000噸。預計1、2月份將保證20萬噸/月的蔬菜供應量。并加強儲備，以及確保蔬菜零售價格不得超過綜合批發價格的30~50%。

目前，市級各部門和各縣（市）區為做好2013年春節期間的市場供應，已經提前安排部署。根據春節消費特點，指導相關企業廣開貨源渠道，組織多層面產銷銜接，豐富商品種類，滿足市民節日消費需求。一方面多組織糧油、蔬菜副食品貨源，確保量足價穩。預計春節期間，全市糧油、蔬菜副食品供應總量可達20500噸。其中，米面供應量約為750噸，食用油約180噸，蔬菜約17500噸，水果約5600噸。

河南：生豬價格上漲未見養殖戶擴張養殖

“現在價格是不錯，1月8日的生豬出欄價每擔近900元，接近歷史最高價了?！闭f起最近的生豬價格行情，駐馬店市乾豐養殖場廠長程耀強臉上浮現出一絲笑容，但很快就消失了，“雖然價格不低了，盈利空間卻越來越小?！?/p>

程耀強擁有一個規模養豬場，年出欄生豬2萬頭。他這樣算了一筆賬：兩年前，如果生豬出欄價每擔能達到850元，養一頭豬就能賺到500元左右，散養戶養50頭豬抵得上進工廠打工一年?？扇缃?，養一頭豬只能賺300元左右?！帮暳蠞q得太厲害了。去年八九月間，豆粕價格從每噸3300元猛漲到4800元；玉米價格去年9月每斤1元，現在漲到1.3元?！别B殖成本大幅上升，即使趕上這一波上漲行情，像他這樣的規模養殖戶忙乎一年僅僅是略有盈余。豬e網網友認為“豬價波動周期越來越短，說不準，過完春節肉價又會下跌，誰還敢擴大養殖規模？”他說。

大戶不敢補欄，散戶更加提心吊膽。新蔡縣關津鄉農民岳家林說，他們村有十幾戶傳統養殖戶，去年養豬大半年一直虧損，如今都不敢養了。他說，最近肉價上升，但仔豬價格也高了，眼下補欄風險太大。

長期關注生豬市場行情變化的業內人士劉滿昌說，“豬周期”確實越來越短。以往大概需要三年才能完成一次價格峰谷變化，如今縮至一年，這增加了養殖戶的風險。他分析說，近期各地氣溫大幅下降，影響農產品流通，加上春節將至，豬肉消費量大增，帶動生豬價格上揚。但這種消費具有明顯的短期性，節后豬肉需求量肯定下降，豬價肉價下行的周期可能隨之到來。

不過，劉滿昌認為，農民不再因為肉價上漲而蜂擁補欄，倒是好事，這說明他們對市場風險有了警惕。以往，肉價上漲時，盡管仔豬價格高，農戶還是會補欄?，F在不是這樣了。阜寧全縣800多規模養殖戶都顯得很理性，養殖規模只是略有增加。一輪又一輪“豬周期”讓一批批養殖戶退出，現在還在養的，多數有一定的市場預見能力和抵御市場波動能力。

美國：豬農盼望本年度的養殖可以盈利

新年的到來讓美國的豬農看到了生豬養殖盈利的可能，豬農們在剛剛過去的2012年中經歷了太多的曲折。

記者了解到根據統計，在2012年度由于高昂的飼料價格以及不理想的生豬報價，美國豬農平均的養殖損失達到了18美元/每頭。

巴拉圭2012年肉制品出口歷史的新高

根據巴拉圭國家統計局的最新數據，在2012年度，巴拉圭的肉制品出口達到了歷史新高。

了解到2012年度，巴拉圭總共出口了9億9千3百萬美元的肉制品，比前年同期增長了2億8千7百萬美元。

荷蘭研究發現與生豬繁殖效率有關的基因

近日，荷蘭的一項對生豬精子的研究表明，與生豬繁殖率有關的基因組可能位于線粒體DNA的末端位置。

這項研究由荷蘭瓦赫寧恩大學負責主持，研究人員對不同母豬個體的線粒體NDA對比分析，結果顯示與繁殖有關的基因序列可能位于末端。