為確保廣大消費者的肉類消費安全，引導(dǎo)和擴大肉品消費，2012年省商務(wù)廳會同省肉類協(xié)會開展了“放心肉屠宰加工企業(yè)”推薦活動。經(jīng)評選審核，楊凌本香農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團有限公司、西安方欣食品有限公司、漢中順鑫鵬程食品有限公司、安康市民榮實業(yè)集團食品有限公司、鎮(zhèn)安縣創(chuàng)盛肉食品有限公司、榆林市山立食品科技開發(fā)有限公司、三原順源食品有限責(zé)任公司等7家企業(yè)被確定為第一批“放心肉屠宰加工企業(yè)”。

據(jù)了解，“放心肉屠宰加工企業(yè)”必須符合三星級以上的生豬屠宰加工企業(yè)；擁有規(guī)模化生豬養(yǎng)殖基地，生豬來源安全；具有合法有效的商標；企業(yè)肉品質(zhì)量優(yōu)良，近三年內(nèi)無違法經(jīng)營記錄和食品安全事故記錄；擁有品牌肉專營店和銷售專柜；自營比例占企業(yè)屠宰加工總量的30%以上，肉品中水分、“瘦肉精”類物質(zhì)、農(nóng)殘、藥殘、重金屬等有害物質(zhì)的檢測結(jié)果符合國家標準規(guī)定等條件。目前，我省第一批7家“放心肉屠宰加工企業(yè)”聯(lián)合向社會做出了肉品質(zhì)量公開承諾。