近日，記者從市商務(wù)局獲悉，許昌市將采取多種措施，加強(qiáng)豬肉供應(yīng)和市場(chǎng)監(jiān)管， 確保春節(jié)期間豬肉不脫銷和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

針對(duì)春節(jié)期間豬肉供應(yīng)集中、消費(fèi)量大、安全事故易發(fā)高發(fā)的特點(diǎn)，我市要求各地迅速組織開(kāi)展一次肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰、出售病害豬肉、給生豬注水等違法行為進(jìn)行全面排查梳理，認(rèn)真查找生豬屠宰中的薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)排除和化解風(fēng)險(xiǎn)，堵塞監(jiān)管漏洞，嚴(yán)防肉品安全事故發(fā)生。在強(qiáng)化日常監(jiān)管方面，我市全面落實(shí)肉品質(zhì)量安全制度，嚴(yán)格生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)、停食靜養(yǎng)、屠宰、檢疫檢驗(yàn)、肉品出廠、無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)的管控，做到責(zé)任到人、監(jiān)管到位，確保出廠肉品安全。同時(shí)，各地要充分認(rèn)識(shí)到惡劣天氣、價(jià)格上漲、需求旺盛、消費(fèi)集中等方面的因素，督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)及早儲(chǔ)備生豬貨源，保證春節(jié)期間豬肉供應(yīng)。

許昌市商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，許昌市還依托眾品食業(yè)股份有限公司在品牌、質(zhì)量、物流配送、檢測(cè)等方面的優(yōu)勢(shì)，組織經(jīng)審核清理后不再?gòu)氖峦涝讟I(yè)務(wù)的中小型屠宰場(chǎng)與眾品公司合作，轉(zhuǎn)變?yōu)槿馄蜂N售商，使安全放心的品牌肉品迅速走向鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓全市人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、喜慶的節(jié)日