無害化
作為大陸首個引進(jìn)臺灣技術(shù)生物無害化處理病死畜禽示范點，現(xiàn)場非但沒有惡臭和污水，甚至也看不到蒼蠅，還能生產(chǎn)高檔有機肥料產(chǎn)生經(jīng)濟效益。
晨報記者 陳懷安
病死豬的尸體丟進(jìn)機器內(nèi)，加入生物酵素后，機器自動粉碎切割處理，等到過一段時間出爐，已經(jīng)變成了“肉松”狀的物質(zhì)……這不是病死豬黑心加工點，而是從臺灣引進(jìn)的有機廢棄物生物無害化處理技術(shù)在廈門市集美區(qū)的某個養(yǎng)豬場處理病死豬。
說起病死豬，大多數(shù)人聯(lián)想到的就是蒼蠅亂飛、惡臭四散，但記者日前在大旺華僑種豬場看到截然不同的景象：作為大陸首個引進(jìn)臺灣技術(shù)生物無害化處理病死畜禽示范點，現(xiàn)場沒有惡臭、污水，甚至也看不到蒼蠅。“因為處理過程沒有污染，還能生產(chǎn)高檔有機肥料具有一定經(jīng)濟效益，因此受到歡迎。”海峽畜牧獸醫(yī)網(wǎng)總監(jiān)、高級畜牧師康永松告訴記者，該臺灣技術(shù)生物無害化處理病死畜禽項目自2012年廈門最早從臺灣引進(jìn)以來，至今已在福建、河南的養(yǎng)豬場、屠宰廠設(shè)立起4個示范點，取得了良好的社會效益。
[需求]
閩一年有11萬噸死豬
據(jù)廈門市畜牧業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年福建生豬出欄1999.1萬只，存欄1327.6萬只，母豬存欄133.8萬只，估計共有11萬噸的死豬。
“以往處理這些死豬，除了深埋就是焚燒。”廈門市畜牧業(yè)協(xié)會副會長吳俊生告訴記者，兩種方式都不理想，“坑都填滿了，多長時間能開啟也不知道，浪費土地。焚燒則會污染大氣。”養(yǎng)豬20多年的吳俊生介紹，以廈門大旺華僑種豬有限公司為例，年養(yǎng)豬量達(dá)到5萬只，現(xiàn)存欄2萬多只，死豬是經(jīng)常有的事情，令人頭痛。
“特別是不明死因的豬，往往攜帶著病菌，如果亂扔，很可能造成疾病擴散。”吳俊生說，“有的直接扔到河里喂魚，這樣對水源、環(huán)境會造成二次污染，導(dǎo)致疾病傳播。”
福建省全年高達(dá)11萬噸的死豬，如果全部用掩埋處理，那得浪費多大一片土地？民眾更擔(dān)心的是，若沒有妥善處置而流向市場、進(jìn)入餐桌，令人不堪設(shè)想。“所以，當(dāng)我在臺灣見到這種無害化處理技術(shù)時，馬上就覺得一定要引進(jìn)大陸。”康永松向記者介紹，2012年8月就在廈門市菜籃子基地設(shè)立了示范點。
[處理]
登陸改良，死豬變有機肥
據(jù)悉，早在多年前臺灣已開始廣泛使用該技術(shù)，統(tǒng)一收集病死畜禽，制造蛋白飼料、有機肥，實現(xiàn)畜牧業(yè)病死畜禽的無害化處理。
康永松介紹，該技術(shù)包含畜禽生物化尸機及酵素兩分內(nèi)容。“現(xiàn)在設(shè)備已經(jīng)引進(jìn)在大陸生產(chǎn)制造。”他說，從臺灣進(jìn)口設(shè)備需要80萬元人民幣，在福建制造則只需50萬元左右，“而且大陸制造的還經(jīng)過改良，更智能化，能夠自動記載溫度等。”生物酵素則仍需要從臺灣進(jìn)口。
至于整個無害化處理的流程很簡單，只需將病死畜禽尸體投入機器中，再加入麩皮、生物酵素，運行機器，“就不用管了”。機器將自動切割粉碎、生物發(fā)酵、高溫滅菌，經(jīng)過72小時，就會變成高檔有機肥了。據(jù)介紹，除了病死畜禽，屠宰下腳料、孵化中壞死蛋、糞便等也能降解。機器95℃高溫處理，可殺滅有害病原菌，防止病原菌傳播、污染環(huán)境。
吳俊生表示，自從利用臺灣這項技術(shù)處理病死豬，豬只都很少生病了。他還在養(yǎng)豬場周邊種植了一大片有機蔬果園，全用死豬處理后生產(chǎn)出來的有機肥料灌溉，效果奇佳。
第1步 死豬投入機器中
第2步 添加生物酵素
第3步 機器處理過程完全無臭
第4步 經(jīng)過處理，病死豬變成了無臭無害的有機肥料
第5步 變成有利于蔬菜水果生長的高檔有機肥料
[借鑒] 大陸應(yīng)推廣無害化集中處理
臺灣稱“病死豬”為“斃死豬”，很早就推廣無害化處理，將其變成有機肥甚至水產(chǎn)飼料。
康永松告訴記者，最簡單配備的臺灣生物無害化處理病死豬，占地僅幾平方米，處理過程無煙無臭無污水，一次可以處理兩噸病死豬，完全可以滿足達(dá)到一二十萬只規(guī)模的養(yǎng)豬場的需求。
據(jù)介紹，臺灣已經(jīng)推廣設(shè)立集中處理點，幫助養(yǎng)豬場處理病死豬。由于臺灣的生豬保險比較健全，正規(guī)養(yǎng)豬場往往投有生豬保險，“養(yǎng)豬場出現(xiàn)病死豬，送到處理點后，往往也可以同時進(jìn)入保險理賠手續(xù)。”康永松說，一般處理點收到病死豬，會開出4聯(lián)單，分別給養(yǎng)豬場、防疫單位和保險公司，最后一聯(lián)存檔。“大陸目前也有母豬保險，就是生豬保險還有待完善。”
康永松表示，大陸更應(yīng)該推廣集中處理點，因為大部分養(yǎng)殖場規(guī)模不需要單獨設(shè)立無害化處理設(shè)施，“在目前大陸這種情況下，需要地方政府支持推廣，做好鼓勵引導(dǎo)措施。”
