目前，北京市可追溯的“放心肉”已占全市年生豬屠宰量的80%，還將進一步推廣。

北京市商務委副主任、新聞發言人許康介紹，北京市“放心肉”工程綜合采用RFID電子標簽、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯網感知技術，旨在實現肉品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

截至目前，“放心肉”工程已覆蓋6家生豬定點屠宰企業、5家批發市場及附屬500個零售終端和17家大中型連鎖超市362家門店。據統計，目前可追溯的“放心肉”占全市年生豬屠宰量的80%，占5家批發市場交易量的25%左右，占17家連鎖超市銷售豬肉門店的70%。

1月17日，為提升“放心肉”服務水平，北京肉類食品協會、北京市連鎖經營協會發起成立了北京市“放心肉”食品聯盟。聯盟旨在建立誠信守法、可追溯、可持續的肉品安全保障體系，讓更多的市民吃上“放心肉”。