昨日上午，廣州市舉行定點供穗生豬養(yǎng)殖基地建設合作簽約會。廣州市農業(yè)局與韶關、河源、梅州、肇慶、清遠、云浮等6市的農業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門簽訂了《定點供穗生豬養(yǎng)殖基地建設合作協(xié)議》(以下簡稱“《協(xié)議》)。該6市將向廣州定點供應其大型養(yǎng)豬基地養(yǎng)殖的生豬。這意味著廣州市民將吃上價格更優(yōu)惠、質量更有保障的豬肉。

穗每年生豬缺口520萬頭

昨日，廣州市農業(yè)局與韶關、河源、梅州、肇慶、清遠、云浮等6市的農業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門簽訂了《協(xié)議》。約定了廣州市與各相關地市共同推進供穗生豬養(yǎng)殖基地建設、認定、產銷對接、防疫檢疫、財政補貼、信息共享、工作機制等方面的責任和義務。

“廣州每年生豬產量為230多萬頭，其中100多萬頭供應香港等地。”廣州市政府副秘書長周靈介紹，但廣州的年消費生豬達到650萬頭，除去供應香港及其他珠三角城市的生豬，每年生豬缺口高達520多萬頭。目前的生豬缺口主要靠溫氏豬“填補”，其他“填補”缺口的生豬主要來自湖南、江西、廣西等周邊省區(qū)。一旦遇到惡劣天氣運輸受阻或疫病影響，廣州生豬市場的供應就會大受影響，豬肉價格因此飆升。

定點企業(yè)出問題兩年禁入

據(jù)廣州市農業(yè)局副局長廖重斌介紹，供穗基地與定點屠宰一對一掛鉤，廣州市將給予扶持政策。并對申請成為供穗基地的企業(yè)設定嚴格的準入“門檻”：企業(yè)每年至少要有2萬頭生豬產量，保證1萬頭或50%以上的生豬供應廣州市場;農業(yè)合作社要求每年有20萬頭生豬產量;供應企業(yè)要承諾供穗生豬的質量;還要符合規(guī)劃、環(huán)保、衛(wèi)生等方面要求。如果出現(xiàn)質量安全問題、漏檢或收購其他地方的生豬冒充，則取消定點資格，且兩年內不得重新申請。

“廣州本地養(yǎng)豬將逐漸減少。”廣州市農業(yè)局局長湯錦華表示，廣州將模仿“供港模式”，只有規(guī)模化和集約化養(yǎng)豬的企業(yè)才有資格向廣州供應生豬，同時從飼料、用藥等多方面加強對養(yǎng)豬企業(yè)的監(jiān)管，確保供應廣州生豬的質量安全。