春節是豬肉食品消費的旺季，加大肉食品市場監管異常迫切。

網友了解到為保證豬肉食品市場安全穩定，保障人民群眾生命安全，確保人民吃上放心肉，裕安區畜禽屠宰管理工作辦公室在節前就召開“不放假不休息加強春節期間豬肉食品安全監管”會議，并下發《關于加強春節期間生豬屠宰管理工作的通知》（裕畜禽管理辦[2013]7號），精心安排布置節日期間六安市天安食品有限公司生豬屠宰加工和生豬市場執法檢查工作，加強源頭監控，加強檢疫檢驗，保證肉品質量。區畜禽屠宰管理行政執法大隊一直干到年三十中午，并從年初三開始兩輛稽查車實行分片的辦法，由區畜禽屠宰管理辦負責人帶隊，連續數天馬不停蹄檢查生豬屠宰企業和轄區生豬市場，深入一線指導工作，強化管理。

節日期間，六安市天安食品有限公司從年初二就開始宰殺生豬，在提高屠宰、提升服務水平上下功夫，做到規范檢疫、檢驗操作程序和“一頭豬一張票，一張票一天期”的管理辦法，生豬產品供應充足，產品質量合格，保障了人民群眾的吃上“放心肉”。各鄉鎮生豬屠宰管理人員放假期間堅守崗位，堅持正常的稽查維護本地生豬市場秩序。節日期間，裕安區肉食品市場供需兩旺，井然有序。