春節(jié)是豬肉食品消費(fèi)的旺季，加大肉食品市場監(jiān)管異常迫切。

為保證豬肉食品市場安全穩(wěn)定，保障人民群眾生命安全，確保人民吃上放心肉，裕安區(qū)畜禽屠宰管理工作辦公室在節(jié)前就召開“不放假不休息加強(qiáng)春節(jié)期間豬肉食品安全監(jiān)管”會(huì)議，并下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間生豬屠宰管理工作的通知》（裕畜禽管理辦[2013]7號(hào)），精心安排布置節(jié)日期間六安市天安食品有限公司生豬屠宰加工和生豬市場執(zhí)法檢查工作，加強(qiáng)源頭監(jiān)控，加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)，保證肉品質(zhì)量。區(qū)畜禽屠宰管理行政執(zhí)法大隊(duì)一直干到年三十中午，并從年初三開始兩輛稽查車實(shí)行分片的辦法，由區(qū)畜禽屠宰管理辦負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，連續(xù)數(shù)天馬不停蹄檢查生豬屠宰企業(yè)和轄區(qū)生豬市場，深入一線指導(dǎo)工作，強(qiáng)化管理。節(jié)日期間，六安市天安食品有限公司從年初二就開始宰殺生豬，在提高屠宰、提升服務(wù)水平上下功夫，做到規(guī)范檢疫、檢驗(yàn)操作程序和“一頭豬一張票，一張票一天期”的管理辦法，生豬產(chǎn)品供應(yīng)充足，產(chǎn)品質(zhì)量合格，保障了人民群眾的吃上“放心肉”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理人員放假期間堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持正常的稽查維護(hù)本地生豬市場秩序。

節(jié)日期間，裕安區(qū)肉食品市場供需兩旺，井然有序。