2月15日，對于新晃侗族自治縣的黃牛養殖專業戶來說，是新年開門紅的日子，到下午4時為止，新年第一批來自廣東、福建等周邊省的商販一天時間，就從該縣調走黃牛肉500多噸，同時，還簽訂了近千噸的供貨合同。

“新晃黃牛肉”是該縣的一大地標性產品。近年來，縣委縣政府舉全縣之力籌集資金，改善運輸條件，推廣先進養殖技術，引入激勵機制，使產業規模一年比一年擴大，到2012年為止，該縣養殖黃牛的牧農達3萬余戶，其中年養殖量在50頭以上的有800多戶，還有一批牧農養殖數量超過200頭，產品銷售廣東、四川等10多個省市。新晃黃牛肉已成為廣州、武漢、長沙等大型肉類市場的首推產品。目前，該產品已被納入2012年湖南省名牌產品評選。