阿根廷上半年牛奶產量都呈增長趨勢，但自8月開始受干旱氣候的影響，牛奶產量開始下降，致2012年牛奶產量基本與去年持平。2012年，阿根廷牛奶產量1104萬噸，與去年持平。
12月牛奶產量89.4萬噸，同比大幅下降17.07%。