一大早,重慶農畜產品交易所內,工作人員目不轉睛地盯著電腦屏幕上顯示的生豬價格走勢圖,他們準確記錄下數據的變化,分析未來的生豬價格,通過研究判斷,在需要時向市場發(fā)布預警,指導生產。
生豬價格走勢的來源,是重慶農交所設計并投入使用的數據平臺——重慶農交所生豬等農畜產品的電子化交易中心。全國各地的生豬買賣方齊聚于此,根據各自的需求搜索到合適對象,一對一實名交易。整個過程,均在網上完成。這為政府清晰掌握生豬流向及價格走勢,最終平抑生豬價格大幅度波動提供了決策依據。
通過這一平臺,政府、買方、生產者都能從中獲益——“網上交易、先賣后養(yǎng)”的交易模式,生產者可以鎖定受益,規(guī)模化生產,買方也可以擴大購貨渠道,降低成本。而政府相關職能部門也能據此準確引導生產的規(guī)模化和標準化。
A抑波動 持續(xù)發(fā)展獲動力
眾所周知,商品在市場上價格變化劇烈動蕩時,就會帶來一系列隱患。
“豬肉也一樣,價格劇烈浮動不僅讓買方受不了,生產者也會喪失養(yǎng)殖積極性。”重慶農畜產品交易所總裁代激揚稱,“價格低迷需要政府補貼,尋找銷售渠道,調動養(yǎng)殖積極性;而價格上漲時,又需要政府調控,避免盲目擴大生產。”
為避免生豬價格坐上“云霄飛車”,重慶農畜產品交易所探索出一條新路——構建遠期交易為主的交易模式,以此開創(chuàng)多贏局面。
2009年,經市政府批準,市屬5家國有企業(yè)出資組建重慶農畜產品交易所,并于當年年底開市,開展生豬遠期交易。
2011年10月,農交所與重慶榮昌縣共建仔豬電子競拍平臺,再上新臺階。
……
今年1月9日,農業(yè)部與重慶市政府簽署協議——部市共建國家級重慶（重慶榮昌）生豬交易市場,預計下半年正式網上交易。這意味著,在原有基礎上,重慶將建成國家級交易平臺,全國各地的買賣方都可以在這里找到適合的對象,完成交易,而無需擔心市場價格波動潛在的風險。
由于重慶市地處全國生豬主產區(qū)和主銷區(qū)的連接帶,具有溝通產銷對接、立足中西部、輻射全國、接軌國際的重要區(qū)位優(yōu)勢。上述舉措的層層推進,讓重慶市生豬電子交易市場日趨成熟,市場功能得以發(fā)揮,逐步成為國內生豬產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“助推器”。
B 傳資訊 先接訂單再養(yǎng)殖
“前年,看到豬肉價格高,大伙兒一窩蜂開始養(yǎng)豬。結果能賣的時候,價格反而下跌得厲害,虧慘了。”重慶大足縣生豬養(yǎng)殖戶肖凱回憶,前幾年跟風養(yǎng)豬,一年到頭,還虧至少2000元。
有了這次教訓,村委會開始推薦農戶們上網查看重慶農交所電子交易平臺,了解生豬的市場需求后,再“對癥下藥”。
于是,肖凱三天兩頭就跑進村里文化站的電子閱覽室,關注農交所發(fā)布的生豬交易動態(tài)消息。
在得知網上交易可以先賣后養(yǎng),并且買家選擇面更廣、風險更低后,肖凱開始在網上發(fā)布自己的生豬價格期望、預計出欄時間等信息。
“不出3天,我就和外地買家對上了眼,接下了電子訂單。”肖凱說,算下來,養(yǎng)殖一頭豬至少能穩(wěn)賺400多元,不必再擔心虧錢。
據了解,在交易市場中,遠期交易信息可以提供以后一個月、兩個月甚至半年生豬的價格,養(yǎng)殖戶就能根據現在的遠期訂單價格,提前調整生豬生產,均衡市場供給。
“比如,看到半年后生豬的預期價格比較理想,農戶還可以現在預售半年后才能出欄的豬,再根據訂單決定養(yǎng)豬的數量。”代激揚表示,這樣一來,豬出欄時,養(yǎng)殖戶就不必擔心價格波動,生豬供求也得以平衡。
C降成本 實現交易規(guī)模化
其實,在電子交易市場上,并不只有養(yǎng)殖戶擁有選擇權,買方也能尋找到理想的貨源。
“僅從彼此選擇的層面講,我們好比相親網站,把雙方的情況及需求展示出來,能不能相中,雙方都有充分的自由選擇權。”農交所工作人員說。
一方面,對生產者來說,通過遠期交易,鎖定收益的同時,也擴大了銷售渠道,生豬可以賣得更遠、更好。
與之對應,對生豬加工企業(yè)而言,為保持市場占有率,企業(yè)商品價格往往不會隨意調價。通過遠期交易,生豬加工企業(yè)能平抑生豬采購成本,確保企業(yè)商品價格穩(wěn)定。
值得一提的是,買賣雙方的信息搜集成本和物流成本在無形中得到了大幅度降低。“這對買賣雙方而言,構成了雙贏局面。”代激揚說。
目前,交易所考量買賣雙方利益以及價格調控需求,制定了一套中遠期生豬交易模式,這種交易模式非標準化、非競價,采用自主填報、智能搜索、點擊成交、批量處理、實物交割及違約賠償的交易流程。
整個交易過程,簡單、高效、可靠,既降低了養(yǎng)殖風險,又減少了中間環(huán)節(jié),穩(wěn)定了養(yǎng)殖戶收益;既實現了對未來生豬價格的鎖定,縮短了生豬流通環(huán)節(jié),又降低了集中交易的風險,防止過度投機的發(fā)生。
據統計,交易所生豬遠期交易自2009年12月27日開市以來,累計成交總量380萬手,成交總額56億元。交易商遍布全國生豬主要生產區(qū)和消費區(qū)。其中,與重慶榮昌縣共建的仔豬電子競拍平臺,截至去年底,已成交仔豬69萬多頭,成交額3億多元,養(yǎng)殖戶收益同比增長約15%,全縣養(yǎng)殖戶總收益增加5000多萬元。
今年底,國家級生豬交易市場電子交易將建成投入使用,實現生豬大批量全國范圍的遠程交易。農交所還規(guī)劃在其它區(qū)縣設立區(qū)域交易中心,完善生豬遠期交易平臺,肉價將逐步實現可控可調。
鏈 接
可追溯來路 每頭豬都有“身份證”
在完善信息傳播中心時,重慶農交所也積極推動內部資源優(yōu)化組合。
目前,重慶農交所正在積極爭取獲得市農委、商委以及各區(qū)縣農業(yè)局、商業(yè)局、畜牧局等相關部門的協助,爭取將市內屠宰企業(yè)生豬追溯系統內的生豬入場登記采集系統,與農交所的生豬交易系統“掛鉤”,讓消費者吃上放心肉。
此舉意味著進入市場的每頭豬,都擁有農交所提供的“身份證”,若消費者對自己購買的豬肉有疑問,可以在系統中清楚地查找到源頭。
為了讓更多養(yǎng)殖企業(yè)與農戶了解這一交易平臺,農交所積極組織各區(qū)縣的重點屠宰企業(yè)、重點養(yǎng)殖客戶等開展多場推介洽談會,通過推介洽談會鎖定有意向的重點客戶,對重點客戶進行駐點合作,指導企業(yè)在農交所開戶及交易,實現交易所交易系統和客戶生豬入場登記采集系統合二為一,并以重點屠宰客戶為突破點,開發(fā)與屠宰客戶相關的販運戶、養(yǎng)殖戶等積極參與交易。
縱 深
四步走 輕松完成網上生豬交易
首先,買賣雙方需要根據自己的意愿進行生豬交易信息填寫并申報價格,包括標準、交貨時間、交貨地點、保證金等。
第二步,計算機根據買方或賣方對交易生豬的品質、期限、地點、違約條款等條件組合,自動生成一個符合條件的排序清單供雙方選擇。
第三步,通過智能搜索尋找到合適對象后,一對一實名交易,達成一致就可以點擊成交,生成電子訂單。
最后一步是實物交割,以整頭不分割為原則,規(guī)定一個范圍,以實際重量計算,對交割時間在一個月以上的交易合同,買賣雙方在交割月份內最終確定交割日。
對于沒有找到合適交易對象的買賣方,系統會自動進行批量處理。每個交易日結束后,系統會模擬手工點擊方式,對沒有點擊成交又符合兩方要求的申報單進行自動匹配成交。批量處理提高了交易成功的靈活性,解決了因非標準合約和非集中競價交易造成的交易效率低下的弊端。
需要注意的是,若不能履行合約,則需要責任方賠償對方違約金,合約期限越長,違約金水平越高。
縱 深
搭建五大中心 實現生豬產業(yè)化
目前,落戶重慶市的國家級生豬交易市場,旨在整合全國生豬產品生產供銷環(huán)節(jié)各方資源,提供信息共享的國家級生豬產品信息平臺、交易平臺。
市農交所計劃在5年內,通過提升交易市場的基礎設施和裝備水平,推動重慶生豬產業(yè)率先實現專業(yè)化、標準化、規(guī)模化、集約化和品牌化。
屆時,該國家級項目將搭建起五大中心——引導國內生豬產銷“風向標”的價格形成中心、時時掌握生豬產業(yè)信息的信息傳播中心、以技術提升品質的科技研發(fā)匯集中心、搭建各方展示與交流的會展貿易中心與降低生豬運輸成本的物流集散組織中心。
這五大中心的落成,將最終提升國內生豬產業(yè)發(fā)展水平和核心競爭力。
目前,交易中心正努力打造國內生豬產銷的價格“風向標”,前期著力于完善價格形成機制,促進生豬交易價格公開透明,為科學編制并定期發(fā)布生豬價格指數做準備。
據了解,年底落成的國家級生豬交易市場除有效解決重慶市25個主要生豬生產區(qū)縣的產品銷售外,還將面向全國的產區(qū)和銷區(qū)市場,把集聚四川、貴州、湖南、湖北等年產5000萬頭以上商品豬的主要產地,與上海、廣州等主要銷售市場緊密對接。
通過幾年的努力建設,重慶農畜產品交易所將建設成為具有國際知名度、綜合性的生豬中遠期現貨交易平臺,初步構建起生豬價格波動的避風港。
預計到2015年,交易所省級分支機構將超過20個,建成200多個生豬交割點,覆蓋全國85%以上的生豬產銷地區(qū),使全國10%的生豬交易實現網上交易,年交易額超過500億元。最終實現生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的全網上交易。
