“春節(jié)過完了，‘牛魔王’的爆脾氣總算收斂了一些。100元錢只能買一小盤牛肉的日子總算過去了。”近日，不少逛菜場的市民如此感嘆。日前，記者從永康市場了解到，牛肉價格已回落至節(jié)前水平。

春節(jié)前，牛肉市場“漲”聲一片。1月底~2月初，在不到一個星期時間內(nèi)，黃牛肉價格便從58元/公斤漲到了90元/公斤。除夕前更直逼百元大關(guān)，令眾買家紛紛望“牛”興嘆。這也令永康不少涉“牛”餐館因為牛肉原料價格上漲而被迫抬價。

在永康市華豐菜場的一處牛肉攤前，一名姓阮的攤主介紹道：“生牛肉現(xiàn)在是70~76元/公斤，牛腩60元/公斤，牛腱則是76~80元/公斤。”至于降價的原因，阮老板認為，主要是節(jié)日效應(yīng)退卻所致。隨著價格下降，購買牛肉的顧客也不再像節(jié)前那樣扎堆了。