據了解豬飼料中為何要再添加蛋氨酸和賴氨酸，詳情請見下文。

現在全世界豬場中很大部分日糧采取的都是玉米-豆粕型日糧，玉米豆粕型日糧與豬對氨基酸的需要量來說，賴氨酸和蛋氨酸是豬的第一、二限制性氨基酸，所以經常要額外添加。

豬的必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸。 豆粕中富含賴氨酸和色氨酸，而玉米中含較多蛋氨酸，所以玉米和豆粕搭配，氨基酸互補，達到較好的營養平衡。

因為缺乏必需氨基酸，所以體內蛋白質的合成減少，從而引起一系列的機體內蛋白質代謝、相關酶合成問題，最主要的表現為生長遲緩，甚至引發代謝疾病。

賴氨酸主要用于蛋白質沉積，很少參與代謝調控過程。而蛋氨酸的作用比較復雜，除了沉積蛋白，還與生物體內含硫化合物的代謝密切相關，此外還可利用其所帶的甲基，對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用。