根據美國豬肉生產的歷史報告，2011,2012年美國的豬肉產出值連年下滑，而且2013年的豬肉產出預計也將下滑。

由于當前的母豬存欄量下滑，新生豬仔的補欄并不積極，所以豬肉的產出也會下滑。