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璧山縣河邊鎮節后加強用肉單位監督檢查

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-03-19  來源:璧山縣動物衛生監督所  作者:一天  瀏覽次數:237

“民以食為天,食以安為先”。食品衛生安全問題關系到每個人的身體健康,兩會委員把目光又聚焦在食品衛生安全問題上,為把好食品衛生安全關。2013年3月14日上午,河邊畜牧獸醫站組織站內職工認真學習兩會精神。要求全站職工要各司其責,各盡所能完成好自己本職工作,對節后屠場、市場、養殖大戶監管工作更要加強,決不松懈。

會后,河邊站專職檢疫員對河邊鎮的大型用肉單位再次進行節后監督檢查。檢查發現,河邊鎮川源居酒樓、好友來酒樓、劉勇餐館及河邊中、小學食堂等用肉單位肉品質量合格,進貨渠道明確,記錄較為完整,索票率高,購進的豬肉胴體上都加蓋有驗訖印章。但徐元豐餐館記錄較差,豬肉沒附有檢疫證明,檢疫人員針對徐元豐不索票的做法立即要求其整改,完善臺賬記錄。

通過此次監督檢查,進一步規范了經營者的經營行為,使經營者的法律法規意識明顯增強,提升了我站職工對動物產品質量安全監管的能力和水平,保障了節后動物產品的安全供給。

 
 
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