“我喜歡歷史，常跟我的兄弟姐妹（奶農）們打比方，如果我是個皇帝，他們就是大臣，這些奶牛就是我們的子民，只要‘子民’膘肥體壯，有效益，他們就有收益，我才能坐得穩，‘國庫’（合作社）才能充裕。”近日，在寧夏靈武市白建棟的奶牛養殖場，他指著即將擴建成的養殖棚興奮地告訴記者。他把這里比成他的“王國”，在這里，他砥礪風雨、實現夢想。20多年來，他在肉牛、奶牛養殖中成為同行中的佼佼者，始終傲立潮頭，只因堅持和信用。

眼前的養殖場奶牛存欄量達到500多頭，年營業收入超過1500萬元，帶動了240戶奶農參加了合作社，每戶收益從幾萬元到幾十萬元不等，大伙兒都把老白當大哥、當親人，誰家婚喪嫁娶、家庭糾紛都少不了請他參與、解決，老白說：“這是負擔，但更覺得幸福”。別看他現在風光，這金字招牌可是歷經風雨得來的。

2008年12月，白建棟根據自己多年的養殖經驗，和4名合伙人創辦了靈武市胖哈哈養殖專業合作社，當初只有60戶奶農加入合作社。原以為按部就班就能一步步發展壯大，沒想到一場“三聚氰胺”風波差點讓老白賠光了家底。2009年，當風波襲來，合作社收來的牛奶首先沒了銷路。一天之內，他帶著幾噸鮮奶跑遍了附近大大小小的乳制品廠，但都被婉拒，看著牛奶最終被倒掉，白建棟的心里不是滋味。擺在面前的路只有兩條，要么繼續虧本經營，等待轉機，要么停產。“排除萬難，再怎樣不能虧了跟我干的兄弟姐妹。”白建棟心一橫，決定一條路走下去。

第二天，他又繼續去收奶，安撫奶農，保證飼料不斷。別的合作社為了減輕負擔，將錢款打折，老白堅持一分不少地付給大伙兒。“家里天天被幾十號追奶款的人堵住，那是我過得最狼狽的一段日子。”老白說。為了緩解奶農的壓力，他以合作社的信用向銀行申請社員貸款，符合條件每戶可貸款5萬元，同時，他變賣了家里3臺車和70頭奶牛，用了8個月時間兌付了所有奶款。第二年底，危機過去，奶農一下增加到了200多戶。雖然賠了近百萬元，但誠信的金字招牌在奶農中被口口相傳。

“就憑著大哥的信譽，我們跟定他了。”社員楊鋒說。如今，全市六成以上奶農都加入了他的合作社，每月可從卡上領到奶款。

白建棟說，他現在有了新的目標，在3年-5年內，他打算將合作社升級為包含飼料加工、種植、制成有機化肥、奶牛養殖于一體的集團合作社，流轉土地面積5000畝，奶牛存欄3000頭，建起沼氣池，利用沼液、沼渣轉化成有機肥，實現奶農收入的翻番。