在日前結(jié)束的省畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)全省畜牧業(yè)發(fā)展冠軍杯等五項(xiàng)評(píng)比中，我市畜牧水產(chǎn)局一舉獲得5項(xiàng)優(yōu)勝。去年，我市強(qiáng)力實(shí)施“十大重點(diǎn)項(xiàng)目”建設(shè)，開創(chuàng)了畜牧工作新局面。

今年，我市將著力打造效益畜牧、生態(tài)畜牧、健康畜牧、安全畜牧，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、重大動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展和畜禽糞污綜合整治，加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

新創(chuàng)建200個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)

昨日上午，記者在辛集百旺牧業(yè)有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)看到，與普通豬舍的水泥“床”相比，這里的“床”更加松軟，豬舍內(nèi)鋪著約90厘米厚的鋸末、稻殼等，“這就是發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，里面還加入了一種有益菌，豬的糞便會(huì)與這些物質(zhì)反應(yīng)發(fā)酵，對(duì)環(huán)境沒有任何污染?！痹摴矩?fù)責(zé)人王少雷介紹稱，公司使用發(fā)酵床養(yǎng)豬4年了，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式相比，這種養(yǎng)豬模式成本稍高，但豬很少得病，用藥少，減少了疫病發(fā)生和傳播，養(yǎng)殖豬肉更安全。目前，該公司豬的存欄量已達(dá)6800多頭，是目前全程采用這種養(yǎng)殖模式的規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)。

記者從市畜牧水產(chǎn)局了解到，辛集百旺牧業(yè)有限公司系部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，去年我市加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)，在全省率先組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖部、省、市、縣四級(jí)聯(lián)創(chuàng)，建成了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)419家，占全市備案養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)的10％。今年，我市將繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)示范創(chuàng)建，實(shí)行部、省、市、縣四級(jí)聯(lián)創(chuàng)、梯次推進(jìn)、逐級(jí)驗(yàn)收、掛牌管理，新創(chuàng)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)200個(gè)，其中市級(jí)示范場(chǎng)100個(gè)、縣級(jí)示范場(chǎng)100個(gè)。

重大動(dòng)物疫病防控常抓不懈

15日8時(shí)，在新樂市正莫鎮(zhèn)康莊村，正莫鎮(zhèn)第一防疫小分隊(duì)的4名成員進(jìn)入養(yǎng)豬戶家，正在為豬進(jìn)行豬瘟、豬口蹄疫免疫注射。記者看到，每頭豬打完防疫針后，還要卡戴耳標(biāo)，并做好防疫記錄。

據(jù)了解，我市已連續(xù)十多年保持了重大動(dòng)物疫病清靜狀態(tài)。去年，在全省獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技能、畜產(chǎn)品檢測(cè)兩個(gè)大比武活動(dòng)中，我市囊括了團(tuán)體一等獎(jiǎng)和個(gè)人一等獎(jiǎng)全部獎(jiǎng)項(xiàng)。今年春防我市對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶免疫繼續(xù)推行“以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，組織免疫小分隊(duì)，逐戶逐場(chǎng)免疫、整村推進(jìn)”的方式，確保應(yīng)免盡免，不留空擋。對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫由基層動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，確保免疫效果。目前，全市共組建免疫小分隊(duì)774個(gè)，實(shí)行分片包干，現(xiàn)正在逐村逐戶開展。

“今年，我市將全面提升重大動(dòng)物疫病防控水平，做好春秋兩季的重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫。”市畜牧水產(chǎn)局的負(fù)責(zé)人介紹稱，將在全市范圍內(nèi)組織實(shí)施宣傳培訓(xùn)、集中強(qiáng)制免疫、疫情監(jiān)測(cè)、防疫條件審核、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督和督導(dǎo)檢查六大行動(dòng)，加強(qiáng)日常補(bǔ)免，筑牢防疫屏障；開展突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急演練，進(jìn)一步提升動(dòng)物疫情應(yīng)急處置能力。同時(shí)，市、縣兩級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步完善制度規(guī)范，提高動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)能力和水平。盡快建立全市動(dòng)物檢疫電子信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)檢疫出證的實(shí)時(shí)監(jiān)控和信息化管理。

監(jiān)管、檢測(cè)并舉確保畜產(chǎn)品安全

19日下午4時(shí)許，在藁城市聚源養(yǎng)殖服務(wù)專業(yè)合作社，記者看到標(biāo)準(zhǔn)化全封閉擠奶廳已被水沖洗干凈，一隊(duì)奶牛正排著隊(duì)有序地進(jìn)入大廳。擠奶前，擠奶工人拿著溫?zé)岬拿恚葘?duì)奶牛的乳房進(jìn)行擦洗，清洗過(guò)后，再用潔凈的雙手?jǐn)D出前三把牛奶，棄掉；然后由化驗(yàn)人員對(duì)奶牛進(jìn)行隱性乳房炎檢測(cè)。

所有奶牛檢測(cè)合格后，擠奶員再給奶牛罩上機(jī)械化擠奶杯，潔白的牛奶緩緩流入計(jì)量瓶中。擠完奶后，工作人員還為奶牛進(jìn)行了藥浴。“這樣做是為了封住奶牛的出奶孔，防止乳房被感染?！惫ぷ魅藛T解釋說(shuō)。隨后，擠奶工人還從計(jì)量瓶中取奶留樣，以備出現(xiàn)問題時(shí)能及時(shí)追溯源頭。

生鮮乳質(zhì)量安全是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)方面。今年，我市將按照“政府負(fù)總責(zé)、三級(jí)有機(jī)構(gòu)、監(jiān)管到村場(chǎng)、檢測(cè)全覆蓋”的要求，實(shí)施監(jiān)管工作規(guī)范化，修訂完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作規(guī)程，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，畜禽養(yǎng)殖、投入品、生鮮乳、動(dòng)物檢疫等涉及質(zhì)量安全的，每個(gè)月進(jìn)行一次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并根據(jù)安全風(fēng)險(xiǎn)程度跟上工作措施。同時(shí)，加強(qiáng)專項(xiàng)治理、集中整治，持續(xù)開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及養(yǎng)殖投入品大檢查等違法行為，大力實(shí)施檢測(cè)體系標(biāo)準(zhǔn)化。市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心將完成國(guó)家市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)監(jiān)中心項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心認(rèn)證；縣級(jí)監(jiān)測(cè)站要全部達(dá)到酶標(biāo)儀檢測(cè)水平。全年抽檢達(dá)到10萬(wàn)批次以上。全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管監(jiān)測(cè)能力和水平，從源頭上保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓市民更放心消費(fèi)。