在持續(xù)走低2個多月后，生豬收購價(jià)最近幾天開始止跌回漲。昨日，從福州市養(yǎng)豬協(xié)會了解到，去年11月底至12月初，福州生豬收購價(jià)約為每100斤725元，之后價(jià)格不斷走高，1月22日達(dá)到900元的高點(diǎn)，創(chuàng)下近一年的新高。隨后價(jià)格走低，3月20日每百斤生豬收購價(jià)最低降到645元，達(dá)近一年新低。昨日，福州市生豬收購價(jià)雖回升至每百斤685元~700元，但與2月底的735元相比，仍有小幅降低。

“最近幾天生豬收購價(jià)已經(jīng)開始止跌回升。”長樂鶴上鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場林老板表示，現(xiàn)在養(yǎng)豬，每100斤的成本需要720元左右，若按六天前每100斤收購價(jià)645~655元的行情，每百斤就要虧損六七十元。

福州市養(yǎng)豬協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人也透露，豬糧比已連續(xù)一個多月跌破6∶1，甚至進(jìn)入中度虧損的5.5∶1以下區(qū)域。目前，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭生豬，仍要虧損二三十元，如果虧損再持續(xù)，估計(jì)養(yǎng)殖戶將紛紛退出市場，引起下一周期的豬肉價(jià)格大漲。

需求已逐漸增加

豬糧比是指生豬出場價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，是有關(guān)部門判斷生豬市場的基本指標(biāo)，目前我國達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比約為6∶1。根據(jù)發(fā)改委去年9月發(fā)布的生豬市場調(diào)控預(yù)案，當(dāng)豬糧比持續(xù)一段時(shí)間處于6∶1~5.5∶1的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域時(shí)，政府將適時(shí)增加一定數(shù)量的凍豬肉儲備；如果跌破5.5∶1進(jìn)入黃色區(qū)域，將進(jìn)一步加大收儲力度，如果進(jìn)入5∶1以下的深度虧損區(qū)域，養(yǎng)殖戶將獲得母豬補(bǔ)貼。

目前生豬市場已符合調(diào)控條件，國家預(yù)計(jì)將出臺緩解市場價(jià)格周期性波動的調(diào)控預(yù)案，開展凍豬肉收儲，收儲方案最快3月底出臺。福州養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭謀銓稱，返城農(nóng)民工增加，豬肉需求量已逐漸增加，再加上國家啟動豬肉凍品收儲，將促進(jìn)生豬市池暖。

零售價(jià)暫不上調(diào)

零售方面，豬肉價(jià)格環(huán)比下降10%~15%。昨日，記者走訪了福州多家大型超市發(fā)現(xiàn)，瘦肉每斤售價(jià)約為11.8元、五花肉12.8元、排骨18.8元，而上月底,上述每個單品的售價(jià)普遍貴2元。近兩個月，福州永輝、家樂福等多家超市，已三次下調(diào)豬肉價(jià)格，累計(jì)降幅達(dá)20%。超市方面透露，雖然上周生豬收購價(jià)已上漲，但短期內(nèi)豬肉價(jià)格暫不上調(diào)。