記者日前從省商務(wù)廳獲悉，江西省今后將加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。

據(jù)了解，江西省要求加強生豬及豬肉市場監(jiān)測，全面準(zhǔn)確監(jiān)測豬肉市場供應(yīng)和價格，分析市場運行趨勢，加強預(yù)測預(yù)警。督促各中央儲備肉活豬儲備基地（場）嚴(yán)格執(zhí)行動物衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)密監(jiān)控生豬疫情，認(rèn)真做好疫病防控工作。

此外，江西省要求各級商務(wù)主管部門加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)禁收購死豬和病害豬，嚴(yán)禁未經(jīng)品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品出廠。加強執(zhí)法巡查力度，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，防止不合格生豬產(chǎn)品流向市場。