“成本論”者認為，引起豬肉漲價的主要原因是因為去年生豬價格達到低谷，飼料價格大幅上漲，兩者相疊加造成母豬存欄數一定程度下降，使今年豬肉價格發生波動。

    　但市場人士認為，“飼料成本增加是主因”的說法片面夸大了飼料成本上漲對生豬價格的影響。以最簡單的例子分析：行業中普遍認同，飼養一條豬約需要6-8包的配合飼料(40公斤規格)，按每包飼料漲價10元計算，每頭豬飼料成本上漲約為60-80元。這大約會導致豬價上漲0.6-0.8元/公斤，事實上，廣東地區豬價（出欄價，下同）自去年6月以來，足足上漲了4.1元/公斤。

    　一直以來，飼料成本占養豬總成本的70%-82%。我國豬飼料主要原料所占比例大約為：玉米60%，豆粕20%，麥麩15%，預混料(礦物質、維生素、氨基酸等)5%，其中玉米價格是決定養豬飼料成本的主要因素。

    　玉米價格的上漲會增加多少的飼料成本？2006年6月，全國二等黃玉米的均價為1337元/噸；2007年7月上旬，廣東蛇口二等黃玉米報價為1720元/噸，價格漲幅為383元/噸。按料肉比2.6：1計算，100公斤的肉豬需消耗260公斤的飼料，可以計算出，玉米價格的上漲會增加100元的飼料成本。根據行業人士估算，綜合計算其他原料價格的變化，與去年同期相比，每頭100公斤的肉豬因飼料原料漲價而增加的飼料成本約為150元。同期每頭相同體重肉豬售價卻增加近900元(以廣東地區價格計算，2006年6月肉豬均價約為6.6元/公斤，2007年7月上旬肉豬均價約為15.4元/公斤)。
    　根據經濟規律，在供求平衡的條件下，成本上升會推動價格上升，但從近一年的情況來看，豬價上漲幅度要遠高于飼料成本上漲，顯然還有其他力量在起著更為主力的推高作用。