中國農業部副部長牛盾8日在博鰲接受記者采訪時表示，H7N9禽流感病毒目前尚未在養禽業形成流行性傳染，因此還沒有大量撲殺禽鳥。對于記者“病毒是否會從上海擴散”的提問，牛盾明確表示說“不會”。

今年3月底，國家衛生和計劃生育委員會通報稱上海市和安徽省發現3例人感染H7N9禽流感病例，上海市兩名患者已先后死亡。農業部隨后緊急派出工作組赴有關省份開展動物H7N9疫情排查和流行病學調查工作。

4月5日，農業部通報說，國家禽流感參考實驗室從上海檢測到19份H7N9禽流感陽性樣品，并已要求上海市關閉相關市場，立即撲殺市場內所有禽鳥。

國家首席獸醫師于康震7日表示，在上海活禽市場的雞、鴿子中檢出的H7N9禽流感病毒是一種全新的病毒，與人體中分離到的病毒高度同源，此前在國內從未分離到。該病毒在活禽市場檢出率最高，在養禽場尚未檢出，目前主要集中在上海，但不排除在更大范圍內檢出的可能性。

8日在博鰲亞洲論壇2013年年會“糧食安全”分論壇結束后，農業部部長韓長賦和副部長牛盾被媒體團團圍住。

面對香港記者“局面是否已經失控”的提問，牛盾表示，“疫情目前仍在可控范圍之內”。他指出，H7N9禽流感病毒對家禽呈低致病力，在養禽業中尚未形成流行性傳染，“現在關閉的是很少幾個市場，沒有大量撲殺”。對于病毒是否會從上海擴散的提問，牛盾也明確表態說“不會”。

牛盾“拜托”媒體轉告消費者，近期在禽肉消費過程中要注意三點事項：其一，一定要在正規市場購買禽肉產品；其二，一定要購買經檢驗檢疫系統檢測過的產品；第三：要把消費的禽肉加工成全熟的產品，不要吃半生不熟的禽肉。在飲食之外，牛盾還提醒民眾注意多通風、勤洗手，養成良好的衛生習慣。

據了解，農業部日前已印發《動物H7N9禽流感緊急監測方案》和《動物H7N9禽流感應急處置指南(試行)》，將突出重點區域，強化分類指導，指導各地全面開展疫情監測工作，進一步摸清病毒污染底數。