生豬價(jià)格下跌從春節(jié)以來就成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。豬肉價(jià)格一天比一天便宜，以致于消費(fèi)者都擔(dān)心，這樣下去又會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬，回到生產(chǎn)滑坡、價(jià)格上漲的老路上去。今年生豬價(jià)格到底咋樣，生豬到底能不能飼養(yǎng)，今年的形勢(shì)到底如何?面對(duì)部分養(yǎng)殖大戶的疑問，最近，本報(bào)記者專門采訪了江都區(qū)物價(jià)局的相關(guān)專家。

回顧：上年豬肉價(jià)格總體呈平緩下行之勢(shì)

江都區(qū)物價(jià)局2012年生豬價(jià)格監(jiān)測情況報(bào)告顯示：2012年，上半年生豬定點(diǎn)監(jiān)測村規(guī)模經(jīng)營養(yǎng)豬戶的存欄量呈增長趨勢(shì)，5月份監(jiān)測戶的生豬存欄比年初增長5.2%，下半年監(jiān)測戶存欄呈逐漸萎縮之勢(shì)，于8月末達(dá)低谷，比5月份降低了4.6%，12月又反彈到全年的高位，達(dá)790元/擔(dān)。

報(bào)告還顯示，2012年生豬出欄價(jià)格走勢(shì)總體呈平緩下行之勢(shì)。由于2011年生豬存出欄總量雙增長，市場供應(yīng)充足，出現(xiàn)了生豬生產(chǎn)供大于求的情況，從而拉動(dòng)價(jià)格整體下降。生豬價(jià)格自春節(jié)后持續(xù)明顯下跌，于8月末降至最低點(diǎn)，并在后幾個(gè)月持續(xù)平穩(wěn)小幅震蕩，直至國家冷儲(chǔ)豬肉調(diào)控后，12月份價(jià)格出現(xiàn)上漲，但仍略低于上年同期水平。

2012年能繁母豬價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。能繁母豬價(jià)格全年變化甚微，全年在20元/公斤左右，微呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。仔豬價(jià)格上半年呈低開高走之勢(shì)，下半年呈高開低走之勢(shì)。自4月份以來持續(xù)穩(wěn)步下降，于11月份降至最低點(diǎn)，雖然8、9月份有小幅回升，但依然呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，只是降幅較前期有所減小。

2012年豬肉價(jià)格總體也呈平緩下行之勢(shì)。春節(jié)前17元/公斤左右，春節(jié)后持續(xù)平穩(wěn)下行，于5月末降至最低點(diǎn)13元/公斤左右，并在后幾個(gè)月持續(xù)平穩(wěn)小幅震蕩，直至12月份價(jià)格出現(xiàn)微漲，年末豬肉價(jià)格達(dá)到15元/公斤左右，但低于2011年同期水平。

2012年豬糧比價(jià)總體也呈平緩下行之勢(shì)。從5月中旬下降一直低于7.00：1，直到12月中旬，才達(dá)到7.00：1以上。豬糧比價(jià)低于7.00：1的時(shí)間，長達(dá)8個(gè)月之久。

根據(jù)上述數(shù)據(jù)，與2011年相比，2012年生豬價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：全年走勢(shì)平緩，無明顯波動(dòng)出現(xiàn);年末生豬價(jià)格上漲明顯，與2011年同期基本持平;仔豬價(jià)格走勢(shì)滯后于生豬價(jià)格。在2012年生豬生產(chǎn)效益方面，通過2012年養(yǎng)豬頭均收益走勢(shì)可以看出：全年生豬養(yǎng)殖效益持續(xù)走低。全年幾乎都處于賠本運(yùn)行中，1～3月份養(yǎng)殖略有盈余，4～10月份虧損，年末兩個(gè)月贏利，平均每出欄一頭豬虧損100元左右。

分析：今年生豬生產(chǎn)利害參半

據(jù)江都區(qū)物價(jià)局農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年江都生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚，從統(tǒng)計(jì)資料來看，2012年能繁母豬占總存欄量的19.9%，在較高比例范圍內(nèi)，說明2013年生豬產(chǎn)能將保持在較高水平，足以保證生豬生產(chǎn)按正常周期運(yùn)行。

“今年政府對(duì)生豬生產(chǎn)還有許多優(yōu)惠政策，如能繁母豬補(bǔ)貼、養(yǎng)豬死亡補(bǔ)貼、種豬優(yōu)良品種補(bǔ)貼等各項(xiàng)政策措施的延續(xù)，將有效促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展?！边@位負(fù)責(zé)人介紹說，此外由于江都豬肉可替代品減少，特別是隨著“牛魔王”現(xiàn)象的牛羊肉價(jià)格持續(xù)走高，勢(shì)必會(huì)造成消費(fèi)牛羊肉人群的較少;“速成雞”事件對(duì)禽肉帶來的惡劣影響，也會(huì)嚴(yán)重打擊消費(fèi)者對(duì)禽肉的購買欲望。因此，豬肉的需求量將會(huì)隨著其它肉類需求量的減少而出現(xiàn)一定的增長，進(jìn)而拉動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

在談到今年生豬生產(chǎn)不利因素時(shí)，這位負(fù)責(zé)人指出，隨著今年我國通脹趨勢(shì)增強(qiáng)，玉米等飼料價(jià)格漲幅將會(huì)加大，打工人員工資將會(huì)增加，飼養(yǎng)成本將隨之提高，對(duì)養(yǎng)豬效益的回升極為不利。而且今年全國經(jīng)濟(jì)增速放緩，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)投資增速也將放緩，產(chǎn)業(yè)升級(jí)可能會(huì)受到影響。

“2013年生豬疫情總體平穩(wěn)，成活率較高，供應(yīng)增幅較大?！边@位負(fù)責(zé)人說，但是2012年生豬疫情比較平穩(wěn)，未出現(xiàn)較大疫情，一些養(yǎng)豬戶可能會(huì)因此降低對(duì)疫病防治的重視，有可能導(dǎo)致夏季突發(fā)區(qū)域性疫情。同時(shí)還要注意生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事件存在的重大隱患，以及春節(jié)后存欄結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變化，進(jìn)口豬肉的不適時(shí)調(diào)控，下游需求因素變動(dòng)等不確定因素。

預(yù)測：今年生豬市場“兩頭高、中間低”

在談到今年的生豬市場走勢(shì)時(shí)，這位負(fù)責(zé)人還介紹說，2013年生豬市場走勢(shì)總體上呈現(xiàn)“兩頭高、中間低”的趨勢(shì)，養(yǎng)殖盈利、豬糧比都低于2012年，與2010年類似。

他說，今年年初，受翹尾因素影響，肥豬出欄價(jià)格處于高價(jià)位;春節(jié)期間，豬肉消費(fèi)迎來高峰，但生豬存欄量過高，春節(jié)前豬價(jià)上升幅度有限，甚至下跌，近期生豬價(jià)格已跌致600元/擔(dān)以下。

目前，若無重大疫情發(fā)生，仔豬成活率正常，豬價(jià)將持續(xù)震蕩下行，3～6月份觸底，底價(jià)跌破12元/公斤大關(guān)，虧損期達(dá)6個(gè)月左右，深度虧損2～4個(gè)月左右，頭均虧損200元左右，可能出現(xiàn)出現(xiàn)淘汰母豬現(xiàn)象，而重演2010年走勢(shì)，出現(xiàn)周期性虧損。

下半年，生豬市場可見回暖，8月份有個(gè)小高峰，中秋節(jié)前后會(huì)出現(xiàn)反彈，但已走出虧損;新一輪豬周期開始，進(jìn)入上行通道，12月份有可能突破20元/公斤大關(guān)，2014年豬價(jià)有可能再次成為CPI焦點(diǎn)。