豬肉市場目前供應充足，價格穩中有跌，預計上半年肉價仍將維持低位徘徊。這是南京市商務部門最近專題調研豬肉市場得出的結論。

浙江死豬事件并未對生豬市場產生重大影響，南京近期生豬上市量沒有明顯下降，日均保持在5500頭左右，與去年同比持平。春節后，南京肉類批發市場日交易量始終保持在65-70噸，沒有出現大起大落，供應平穩有序，貨源充足有保障。元宵節過后豬肉需求進入傳統淡季，豬肉需求不旺，肉價一再走低。監測顯示：春節后豬肉價格一直在低位徘徊，平均每公斤肉價由節前16元跌到14元左右，跌幅為12%左右。預計上半年肉價仍將維持低位徘徊。肉價持續下跌，對生豬養殖戶影響很大，養殖戶從每頭生豬盈利200-300元，跌到盈虧平衡點以下，出現經營虧損風險。

南京郊區人多地少，生豬養殖規模較小，生豬自給率僅10%左右，豬肉供應主要來源于蘇北、河南、山東和湖北等地。業內人士分析認為，肉價跌到年中會出現谷底，下半年有望恢復上揚，養殖戶的"寒冬"大概還有三五個月，到9月后，情況估計將會好轉。