在聽到中國一些地區大力發展“萬頭牧場”后，新西蘭Synlait Milk公司（下稱“新萊特”）總裁約翰。皮諾笑了笑：“在新西蘭沒有現代工業化運作的”萬頭牧場“。”

新萊特是光明乳業旗下控股公司，并為光明乳業生產高端奶粉培兒貝瑞。

皮諾向《第一財經日報》介紹，在新西蘭，最常見的是800頭左右的奶牛牧場，主要是由牧場主掌控，并將牛奶提供給牛奶生產企業。在新西蘭，“農戶+企業”是最常見的模式，企業不涉及產業上游。這一現象與國內企業不斷涉足上游奶牛養殖產業以及近年來掀起的“萬頭牧場”旋風形成鮮明對比。

皮諾表示，新西蘭的原奶主要依靠大量農場主提供，能夠做到安全以及高產原因有三，首先，農場主有著較高素質，這些農場主往往有著很高的學歷，世代從事牛奶養殖，很少做出違規的行為；其次，政府及企業對上游有著嚴格的監管措施及標準，企業會對上游農場主進行教育，并且對原奶有著較嚴的檢測措施，發現質量不好會有一定的經濟處罰；最后，奶牛養殖環境優于其他國家，由于政府對生態環境的保護，維持生態平衡，控制了牧場養殖規模，并不會對環境造成污染。

而在國內，卻是另一番景象。近兩三年來，國內興起了牧場建設熱潮，一些大企業或“奶源玩家”在極力推崇大辦萬頭牧場。蒙牛、現代牧業、伊利、三元、輝山、飛鶴、完達山等企業都是萬頭牧場的擁戴者和實施者。乳業專家王丁棉介紹，據不完全統計，目前在全國已建成或在建及計劃準備建的萬頭牧場有可能會突破100個，總融資量高達400億～500億元。

王丁棉表示，由于國內牛奶產業發展時間較短，牛奶養殖從業人員素質普遍不高，加上相關監管措施不到位或沒有很好執行，而導致奶源存在一定問題，但并不代表中國不適合發展“農戶+企業”的模式。