2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域蛋制品產品進行了本年度第六批日常抽樣檢驗，共抽取了15家企業的17批次產品。經檢驗合格17批次，合格率為100％。
本次抽樣檢驗的依據為《蛋制品產品質量監督抽查實施規范》，涉及的標準有：DB 44/554-2008《咸蛋黃》、GB 2749-2003《蛋制品衛生標準》、GB/T 9694-1988《皮蛋》等標準及國家相關規定的要求。蛋制品檢驗項目為：鉛、無機砷、鋅、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。
產品名稱
商標
規格型號
生產日期
生產企業
綜合判定
不合格項目
高技豆腐（熱凝固蛋制品）
高技
100g/支
2012-12-24
廣州市高技食品有限公司
合格
咸蛋
皇上皇
220克(4枚)/盒
2012-12-26
廣州皇上皇禽蛋食品有限公司肉禽蛋制品廠
合格
正宗紅心咸蛋黃
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稱重銷售
2012-12-28
廣州市偉香食品有限公司
合格
回味源咸蛋黃
回味源
200g/包
2012-12-20
廣州回味源蛋類食品有限公司
合格
咸蛋
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稱重銷售
2012-12-10
廣州市白云區明盛蛋品加工廠
合格
松花皮蛋
廣源
稱重銷售
2013-01-09
廣州強瑞食品有限公司
合格
皮蛋
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散裝
2013-01-01
廣州市從化龍楊家禽專業合作社
合格
咸蛋
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散裝
2013-01-01
從化市棋桿家樂衛生咸蛋廠
合格
咸蛋
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散裝
2013-01-21
廣州市從化康威蛋制品加工廠
合格
咸鴨蛋
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稱重銷售
2012-11-25
廣州市盛洲德威糧油食品有限公司
合格
皮蛋
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稱重銷售
2012-12-04
廣州回首食品有限公司
合格
咸鴨蛋
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稱重銷售
2012-12-14
廣州回首食品有限公司
合格
咸鴨蛋
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稱重銷售
2012-12-28
廣州柱記蛋品有限公司
合格
雞蛋干
旺千府
150g包/合格品
2013-1-6
廣州寶旺農副產品有限公司
合格
咸蛋黃
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散裝稱重/合格品
2012-12-30
廣州市花都區寧志蛋制品廠
合格
松花皮蛋（無泥）
順豪香
360g/盒
2013.01.20
廣州市順豪食品有限公司
合格
熟咸鴨蛋
順豪香
360g/盒
2013.01.20
廣州市順豪食品有限公司
合格
