現在豬價大幅下跌,養豬業深度虧本,有的養豬戶罷養,有的宰殺母豬。于是有學者大呼‘豬價暴漲近在眼前’。這種看法是不切實際的。大家知道,生豬生長是有時間周期性的。要預測今后的豬價,不但必須掌握生豬生產現狀,還要了解過去情況,這樣才可能對未來作出準確判斷。
一、過去兩輪豬價暴漲并非豬農大量宰殺母豬引起,而是高熱病和仔豬腹瀉造成的。
2005年以前的20多年,由于養豬業沒有發生大的疫情,飼料價格也比較穩定,所以養豬業一直平穩發展,雖然那時豬價也有季節性的波動和周期性的波動,但波動幅度有限,從未暴漲暴跌過。而2006年夏天起全國絕大多數地區爆發高熱病,母豬仔豬大量死亡,造成2007年生豬出欄猛降4700萬頭,豬價成倍上漲,這是我國養豬業史上從未見過的情況。2011年春季許多地方發生仔豬大腹瀉,仔豬死亡嚴重,造成6~10月生豬市場供應短缺,豬價成倍暴漲。10月下旬,仔豬腹瀉造成的影響消失,豬價應聲下跌,就是證明。所以說前兩輪豬價暴漲不是豬農大量宰母豬造成,而是爆發大疫情造成的。
二、 近期豬價會不會暴漲?
我的結論是肯定不會。讓我們用數據說話。
1. 2 012年末全國生豬存欄增加725萬頭,這說明1~7月生豬出欄量將會增加700萬頭左右,起碼7月份以前不存在缺豬和豬價暴漲;
2. 今年1月全國母豬存欄增加4%,約200萬頭,這意味著未來12個月生豬出欄量將有可能增加近3000萬頭,其中今年我估計增加2200萬頭,也就是說,在春節前生豬供應充足,但由于春節生豬需求量放大,豬價會有上漲,但肯定不會暴漲;即使有人宰殺母豬(和推遲后備母豬補欄),也是宰殺老弱病殘的空懷母豬,也絲毫不會影響今年的生豬出欄量。其影響要在12個月后才開始顯現。
3. 2012年全國生豬出欄量增加3458萬頭,這說明養豬業產能大幅增加,今年養豬業產能還會繼續增加,因此也不支持豬價暴漲說;
4. 對我國養豬業威脅最大的疫情是園環病毒、高熱病、豬瘟等,這幾年國家對防疫比較重視,并且研制出了效果較好的疫苗。所以說今年爆發大規模疫情的可能性不大,生豬生產不會有大的挫折。
5. 中國養豬成本高于歐美國家,一旦豬價上漲超過9元左右,洋豬肉就會風涌而至,打壓中國豬市。政府絕對不會放任豬價暴漲。使前期虧本的養豬人沒有趕本翻身的機會。這真是中國豬農的悲哀!我們呼吁政府適當控制豬肉進口,保護養豬業的健康發展,這是世界各國的通行做法,希望我國政府也如此。否則中國的養豬業將難以生存。