3月份,豬肉價格下降5.5%,影響居民消費價格總水平下降約0.18個百分點,
據商務部發布的商務預報監測,截至4月份第一周,全國36個大中城市食用農產品價格連續第7周下降,其中豬肉批發價格比前一周下降2.4%。受生豬出欄量增加和出欄價格回落影響,豬肉批發價格連續7周回落,累計跌幅達12.2%。
今年以來生豬價格下跌較快,豬糧比價連續數周處于6∶1盈虧平衡點以下,生豬養殖已經步入虧損區間,在四川豬糧比價已連續數周逼近5:1的深度虧損線。
豬肉價格的大幅波動已不是第一次,10年來我國生豬價格頻繁出現的周期性波動,被稱作"豬周期"。從一張2009年以來國內生豬出欄價格走勢圖中可以發現,生豬出欄價格一直處在周期性波動之中,在2011年9月份達到了高點,之后就進入到了下行通道之中,就在近幾個月,更是出現了一波快速下跌。
今年以來生豬價格的大幅下跌主要有幾個原因,其一,當前正處于生豬價格周期性下跌的谷底;其二,由于前兩年生豬市場行情較好,生豬養殖戶紛紛補欄母豬,導致今年產能大量釋放,豬價下跌。另外,去年養豬業疫病較少也是一個原因。
面對"跌跌不休"的生豬價格,不斷出現"救市"的呼聲,希望政府能盡快出手調控、收儲豬肉,以提振市場信心。
4月7日,國家發改委宣布,為防止生豬價格過度下跌損害養殖戶利益,引發豬肉價格周期性的暴跌暴漲,有關部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作,穩定豬肉價格。
據豬e網了解到政府啟動預案,開展凍豬肉收儲,目的在于穩定生豬市場價格,緩解生豬生產和市場價格周期性波動帶來的不利影響。事實上,啟動凍豬肉收儲起到的作用更多的是阻止生豬價格過度的下跌,為市場注入信心,對真正扭轉市場行情的作用不是很大。從目前情況看,當前我國生豬產能偏高,市場供大于求的狀況仍將持續一段時間。對于政府有關部門來說,解決產能偏多的問題,還應主要發揮市場調節作用,政府調控更多的是發揮引導性作用。
養豬業內流傳著一句話,"養豬就是一年掙、一年平、一年虧,看效益要三年總算賬"??梢娚i價格的波動已成為市場常態,政府有關部門的調控,更多的是使波動的幅度和頻率小一些,盡可能避免暴漲暴跌。"豬周期"作為一種客觀存在的經濟現象,養豬戶應更主動去適應,對生豬價格波動應有充分心理預期和應對之策。生豬養殖戶也應在多年的市場周期性波動中成熟起來,對市場經濟規律能有正確認識和把握。