一、規模化豬場自配料須注意的問題
1、粗纖維:規模化豬場飼養的外三元雜交豬是公認的瘦肉型豬,其日糧的粗纖維水平不可過高,一般生長育肥豬為3%—4%,能量飼料主要以玉米、麥麩,蛋白飼料主要以豆粕、魚粉等粗纖維含量低的原料配制日糧。不可過多地利用米糠、稻谷等粗纖維含量高的原料。
2、粗蛋白:純外三元雜交豬的瘦肉率一般都在60%以上,瘦肉組織中的蛋白比例高。我們要充分發揮瘦肉型豬合成肌肉組織的遺傳潛能,故在營養上,就必須通過日糧提供足夠的粗蛋白。瘦肉型豬在15—30公斤體重階段日糧蛋白水平為17.5%,30—60公斤體重階段為16.5%,60公斤體重至出欄為15.0%。日糧蛋白的營養實際上是氨基酸的營養,在瘦肉型豬日糧中氨基酸的平衡與供給量尤為重要,實際飼料配制往往需在日糧中額外添加賴氨酸0.1%—0.15%,蛋氨酸0.05%—0.08%。
3、營養平衡:規模化豬場豬群密度高,且離土飼養(通常為水泥地面),缺乏日光照射和青飼料供應,又以高蛋白和高能量營養水平的日糧喂養,加之瘦肉型豬生長速度快,日增重高達0.8公斤以上,故日糧中維生素、礦物質及微量元素的濃度需要相應提高。否則,因日糧營養水平的不平衡可導致飼料中某些養分的浪費或相對缺乏。現在眾多的規模化豬場已從生產實踐中認識到使用濃縮料、預混料的諸多益處。值得指出的是,一些用量甚微,過量即引起中毒的藥物,如亞硒酸鈉、喹乙醇等,自行配料依靠人工拌入飼料是難以達到均勻的,而飼料生產廠家即可做到這一點。
二、規模化豬場選購料須注意的問題
1、要看飼料生產廠家的技術力量。優質飼料是用優質原料,配以科學的飼料配方和先進加工工藝加工生產的。而優質原料的采購與檢測、科學的飼料配方水平和先進的加工工藝都與技術力量息息相關。由于飼料配方不科學或加工工藝不當,維生素A缺乏引起種公豬精液品質下降而直接影響母豬產仔率、成活率等。
2、要看飼料生產廠家的售后服務。飼料生產廠家的售后服務包括對他們所生產飼料的養豬效益和由飼料本身引起的問題負責。有的廠家還能對由非飼料因素引起的豬病提供義務咨詢診斷,如當豬群暴發弓形體病時,廠家可生產添加有磺胺藥和乙胺嘧啶的飼料供豬場全群防治;又如對仔豬黃白痢嚴重的豬場,也可通過添加某些藥物于哺乳母豬飼料中作為此類疾病綜合性防治措施的一部分。
3、要看飼料養豬的生產效果。被選購飼料質量的好壞,在養豬生產實踐中可以進行檢驗。優質飼料在良好的飼養管理條件下,豬的生長速度可以達到預期的日增重。料重比保持在2.8一3.2:1的水平。且不引起生長育肥豬發生營養代謝和中毒性疾病,肉豬不因殘留藥物或違禁藥品而找不到銷路;飼喂種豬的飼料,不因營養因素和某種毒素或藥物而引起繁殖障礙。在養豬效益上,應該等于或高于同類、同規模豬場的水平。
三、注意飼料的正確使用方法
豬的不同生理階段,日糧營養需求是不同的。根據豬的各生理階段營養需求特點,正確配制日糧或選購飼料,合理飼養,方能最有效地發揮瘦肉型豬的生產潛能,并可使規模化豬場獲得最大的經濟效益。但有些規模化豬場使用生長育肥豬飼料飼喂種豬,時間稍長可能帶來很大的危害。一是生長育肥豬料中的維生素達不到種豬要求,如各種維生素水平和是否加有生物素;二是生長育肥豬料為促生長,添加如高銅、高鋅和高劑量的抗生素,這些物質可能對種豬繁殖性能產生不良影響;三是生長育肥豬料為降低飼料生產成本,配有一定比例的棉、菜粕,而棉、菜粕在種豬日糧中是嚴禁使用的,否則將導致種豬繁殖障礙。飼養種豬必須選購或自配種豬專用料。