全國人大代表、中國養蜂協會副會長宋心仿說：“目前我國蜂產品市場不夠規范，蜂蜜、蜂膠造假的現象時有發生，損害了消費者的權益，擾亂了蜂產品市場秩序，也對養蜂業造成了非常大的沖擊。”

假蜂蜜屢打不絕真蜂蜜銷路不暢

本報記者胡亞男

"感覺好多蜂蜜都是糖精、明礬勾兌的"

近日，在北京市朝陽區一家大型超市內，北京化工大學學生韓可任正在選購保健品，她告訴記者，從小她就喜歡喝蜂蜜，初中、高中每天早晨都空腹喝一杯用蜂蜜沏的茶，但自去年9月份以后就很少喝蜂蜜了。以前都是父母從老家哈爾濱郊區熟識的蜂農手中直接購買蜂蜜，現在離家遠，不方便往學校帶，在市場上買又不放心。她心存疑慮："感覺好多蜂蜜都是糖精、明礬勾兌的，喝了還不如不喝。"

記者看見一女士在蜂產品柜臺前徘徊，一副猶豫不決的樣子。記者上前詢問，該女士說："這幾年都不敢買蜂產品了，真假難辨，只能憑老品牌的信譽來認定質量了。"

原本深受消費者喜愛的蜂產品如今假冒偽劣太多。去年9月，浙江省縉云縣查獲有人用水、白糖、明礬、香精和廢蜂窩等生產假蜂蜜，經鑒定，這些假蜂蜜中，鋁的平均殘留量為233.47毫克/公斤，嚴重超標，極有可能造成食源性疾患。今年2月，一消費者在濟南某商城購買了黃連、洋槐兩款蜂蜜產品，服用后不僅對治療便秘毫無效果，反而身體浮腫，經檢驗后發現竟是糖漿。

相關人士透露，有極少數散養戶為提高蜜蜂的存活率，還給生病的蜜蜂喂青霉素、四環素等藥品，生產的蜂蜜必定會危害人體健康。

全國人大代表、中國養蜂協會副會長宋心仿說："目前我國蜂產品市場不夠規范，蜂蜜、蜂膠造假的現象時有發生，損害了消費者的權益，擾亂了蜂產品市場秩序，也對養蜂業造成了非常大的沖擊。"

假蜂蜜為何屢打不絕？

"糖精、明礬的價格比蜂蜜的價格低，有人借此造假，謀取不法利潤。"山東省一家生產蜂產品企業的負責人說。據記者了解，真蜂蜜價格約為45元/公斤，而假蜂蜜價格約20元/公斤，價格相對低廉。普通消費者僅用肉眼難辨其真偽，從而出現了假蜂蜜橫行市場，而真蜂蜜銷售不暢的亂象。

業內人士透露，由于我國蜂蜜標準不完善，摻了大米糖漿、甜菜糖漿的假蜂蜜，也可以做到各項參數都符合國標，這也是多年來假蜂蜜屢打不絕的原因之一。

宋心仿向記者介紹，如今一些人追求經濟效益而過度砍伐蜜源性植物，如山東省東營市的一些村

莊，村前村后的洋槐花樹早就被換種上了更具經濟效益的楊樹，造成蜜源減少。而且，我國一些地方的果蔬等農作物被過度噴灑農藥，蜜蜂又是生態平衡中最敏感的昆蟲之一，聞到農藥氣味即會死亡，從而導致蜜蜂數量減少，產蜜量不足。蜜源減少、產蜜量不足是導致偽劣蜂產品盛行的重要原因之一。

記者在沂蒙山養蜂基地采訪時，山東省蜂業協會副理事長、山東康寶蜂業有限公司董事長李勝良說，隨著生活水平的提高，人們越來越認識到蜂產品的保健作用，蜂產品的需求量大增。但目前的狀況卻是，養蜂人逐漸減少，蜂蜜供應不足，這也給假蜂蜜的產生提供了一定的空間。

養蜂業風險大，保障措施又不到位，致使蜂農面臨發展困難的問題。"去年7月份發生洪澇災害，許多蜂箱一夜之間蕩然無存，損失慘重，很多蜂農連翻身的機會都沒有。"宋心仿無奈地說。養蜂機械化程度低、勞動強度大，而養蜂人平均年齡在50歲左右，年輕人不愿入行，養蜂業后繼乏人，困難重重。

蜂農："收入勉強夠開銷"

4月3日，記者來到山東省臨朐縣臥龍鎮孟家村，走進老蜂農王學志的家里。剛進院門就看見成群的蜜蜂縈繞在梨樹上采蜜，院子兩旁依次整齊地擺放著二十幾個蜂箱。王學志熱情地打開蜂箱向記者介紹真蜂蜜的產出過程。

王學志今年62歲，是一位有著40多年養蜂經驗的老蜂農。他的老伴兒徐愛花對記者說，王學志從21歲開始養蜂，至今從未間斷。"他常年在外奔波，飲食無規律，饑一頓飽一頓。"年輕時，王學志帶著蜜蜂去外地采蜜，徐愛花自個在家，異常辛苦。大女兒王紅霞出生的時候，王學志沒能趕回來照看坐月子的妻子，徐愛花一星期左右就下地勞動，結果得了風濕病。十年前，王學志胃部長了腫瘤，術后7天就出院，為了養蜂依舊四處奔波。

如今，夫妻倆在村里承包了半畝地，定點養蜂。五十多箱蜜蜂，平均每箱一年純收入600元左右，一年下來可賺3萬塊錢。雖然不用四處奔波，日子過得安穩些了，但收入也減少了。"現在的收入勉強夠開銷。"徐愛花說。

"這還是好年景，要是遇到不好的年景不用說賺錢，都會賠錢。"李勝良補充說。

像王學志一樣執著的養蜂人越來越少。僅南孟家村，和王學志一起成長起來的養蜂人已經有10多人改行了。李勝良說，養蜂工作的流動性強，需要長途跋涉趕花期，常年漂泊在外，非常辛苦，收入又沒保障，靠天吃飯，加上經濟社會發展了，致富途徑多，如今鮮有年輕人加入養蜂業。

"國家應高度重視，大力扶持"

宋心仿建議，首先國家應高度重視、大力扶持養蜂業，在政策上予以傾斜，及時出臺相應政策法律，建立完善保障制度，保護好發展好養蜂業。其次，把養蜂補貼納入農業長效補貼的機制內，扶持一些有發展潛力的養蜂大戶以及養蜂合作社，使養蜂戶增強信心，吸引年輕人到養蜂這門傳統行業中，壯大養蜂隊伍。第三，有關部門應大力宣傳、鼓勵科學種田，普及正確使用農藥等知識，避免造成蜜蜂中毒死亡；并積極引導、支持農民種植蜜源性植物，保護并開發新的蜜源性植物。第四，完善國家標準對蜂蜜真實性的強制要求，唯有如此才能為執法部門打擊假蜂蜜提供殺手锏，有效保護蜂農和消費者的合法權益。

"養蜂業靠天吃飯，風險大，建立完善的養蜂風險基金迫在眉睫。這樣，可幫助遭遇困難的蜂農克服困難、壯大產業，這是一個很好的補救措施。"宋心仿說。