受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，春節(jié)后，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)大幅下跌之勢(shì)，毛豬收購(gòu)價(jià)跌至每斤6元以下，達(dá)近幾年最低值，養(yǎng)殖戶們大呼“賠不起”，有的甚至退市棄養(yǎng)。豬肉價(jià)格為何如過山車般起伏不定？生豬穩(wěn)定生產(chǎn)的出路在何方？帶著這些疑問，記者日前深入一線進(jìn)行了調(diào)查。賠本“無一例外” 無奈退市棄養(yǎng)“春節(jié)后，我們一直在賠錢走豬。”聊城格瑞良種豬場(chǎng)經(jīng)理張高丞一見記者就“大倒苦水”。該豬場(chǎng)存欄量約3600頭，前幾天出欄的毛豬價(jià)格一斤才5.95元。“毛豬價(jià)格要達(dá)到7.2元一斤才能保本。”張高丞說。對(duì)此，位于東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)的同得利養(yǎng)殖公司經(jīng)理季朝香也深有同感，之前一個(gè)月能賣出毛豬2000多頭，近幾天卻一頭也沒賣出去，今年僅一季度就賠了60多萬元。大的養(yǎng)殖場(chǎng)賠錢，一般養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力更差。“喂不起了！”有著七八年生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)著300頭生豬的張濤直言，玉米價(jià)格每斤要比去年高出一毛多錢，豆粕每斤也要貴4毛多錢，一斤料成本就要1.4元左右。日前，經(jīng)東阿縣畜牧局調(diào)查，自3月以來，部分散養(yǎng)戶出現(xiàn)退市并處理能繁母豬現(xiàn)象，退市散養(yǎng)戶占10%左右，全縣能繁母豬數(shù)量從1.6萬頭下降至1.4萬頭。多重因素疊加 飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)劇增生產(chǎn)成本的持續(xù)上升無疑給養(yǎng)殖戶們“雪上加霜”。飼料費(fèi)、人工費(fèi)，防疫費(fèi)、水電費(fèi)……每頭成品豬飼養(yǎng)成本約1450元，較春節(jié)前上漲10%左右，這讓養(yǎng)殖戶們“不堪重負(fù)”。“現(xiàn)在一個(gè)月光飼料就需要31萬元。”季朝香無奈地說。想渡過難關(guān)就需要充足的資金。“不但貸款手續(xù)繁瑣，而且由于沒有抵押物，擔(dān)保人難找，貸款額度也很有限。”張濤一直想擴(kuò)大規(guī)模、規(guī)范管理，但受資金和土地限制，一直未能如愿。“豬肉價(jià)格上不去，也多少受前段時(shí)間黃浦江死豬事件和現(xiàn)在禽流感的影響。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。積極應(yīng)對(duì)困境 理性增減規(guī)模據(jù)了解到“再賠也不能賣母豬，那樣只會(huì)引起下一周期更大的波動(dòng)。”采訪中，許多養(yǎng)殖戶都表示。為渡過難關(guān)，大家都想方設(shè)法壓縮成本。季朝香不得不提前毛豬出欄時(shí)間，原來毛豬200斤出欄，現(xiàn)在180斤就出售。而張濤適當(dāng)增加了豬舍的養(yǎng)殖密度。“對(duì)于市場(chǎng)周期，養(yǎng)殖戶需冷靜對(duì)待，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)規(guī)律，不要行情好就盲目多養(yǎng)，行情不好就棄養(yǎng)。”面對(duì)困鏡，見慣了生豬市場(chǎng)“大風(fēng)大浪”的季朝香心情比較平靜。對(duì)于生豬市場(chǎng)定價(jià)，養(yǎng)殖戶們沒有太多話語權(quán)。張高丞認(rèn)為，“要發(fā)揮生豬生產(chǎn)協(xié)會(huì)的作用，讓廣大養(yǎng)殖戶抱團(tuán)發(fā)展，才能議價(jià)時(shí)有自己的聲音”。“由于市場(chǎng)持續(xù)低迷，我們急需國(guó)家‘雪中送炭’，給予更多資金和技術(shù)支持。”張濤說出了許多養(yǎng)殖戶的心聲。然而，就整體市場(chǎng)來看，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散戶較多，“散、小、弱”現(xiàn)狀突出，難以抵御價(jià)格波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，技術(shù)、管理更新，建設(shè)行業(yè)預(yù)警機(jī)制等才是走出生豬養(yǎng)殖困境的出路。