4月16日，延吉市食品安全委員會辦公室工作人員和市畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局的執(zhí)法人員，聯(lián)合檢查了市內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)冷庫、分銷經(jīng)營業(yè)戶冷庫儲存的畜禽及其產(chǎn)品，從而拉開了畜禽屠宰專項整治的序幕。據(jù)了解到為進一步規(guī)范畜禽經(jīng)營行為，確保肉品質(zhì)量安全，市食品安全辦制定下發(fā)了《延吉市畜禽屠宰專項整治實施方案》，在全市范圍內(nèi)開展了以打擊經(jīng)營銷售病死畜禽及產(chǎn)品、屠宰注水及注入其他物質(zhì)和使用“瘦肉精”等違法犯罪的專項整治行動。為防止病死畜禽及產(chǎn)品流入食品環(huán)節(jié)，市食安辦從4月15日開始，利用14天時間，與畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合行動，形成監(jiān)管合力，對全市存儲畜禽及其產(chǎn)品的冷庫開展聯(lián)合檢查行動。對全市屠宰企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、私人冷庫、對外經(jīng)營冷庫、餐飲企業(yè)冷庫存儲畜禽及其產(chǎn)品進行全面檢查，保障群眾肉食品消費安全。檢查組當(dāng)天檢查了延吉市延盛食品加工廠冷庫、富利冷庫、暢達冷庫、州水產(chǎn)冷庫等冷庫，重點查驗存儲畜禽及其產(chǎn)品的檢驗檢疫證明及相關(guān)憑證，尚未發(fā)現(xiàn)問題。在今后的檢查中，凡發(fā)現(xiàn)存儲的畜禽及其產(chǎn)品來源可疑的，將組織人員深入追查，及時采取查封、檢驗取證等措施，防止病死畜禽及其產(chǎn)品流入食品市場。