4月16日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在全國加強H7N9禽流感病毒監(jiān)測穩(wěn)定家禽業(yè)生產(chǎn)視頻會議上指出，當前要一手抓“疫病防控”，一手抓“穩(wěn)定生產(chǎn)”，重點研究并落實好穩(wěn)定家禽業(yè)生產(chǎn)扶持政策，保護畜牧業(yè)生產(chǎn)力。

到目前為止，各省和國家禽流感參考實驗室共采集樣品84444份，完成了47801個樣品的檢測，共發(fā)現(xiàn)39份樣品為H7N9禽流感病毒陽性，均來自上海、安徽、浙江和江蘇4省市，其他采自全國的樣品均沒有發(fā)現(xiàn)H7N9病毒。

雞蛋價跳水

恐慌情緒在蔓延，民眾目前已經(jīng)是“談雞色變”、“聞雞起舞”，更別說吃了。一些餐館，宮保雞丁、口水雞、泡椒鳳爪早已無人問津。一些餐館已經(jīng)不再從禽類交易市場進雞鴨類貨品。

禽類市場在H7N9沖擊之下，已從昔日的“門庭若市”冷落到而今的“門可羅雀”。

北京早在5年前就已經(jīng)取消了主城區(qū)的活禽類交易，而今這一“關(guān)門打雞”的措施已經(jīng)蔓延到了疫情最嚴重的長三角地帶。上海、杭州、湖州等地的活禽交易也相繼被取消，南京一些地區(qū)甚至出現(xiàn)城管隊員挨家挨戶排查，幫助居民殺雞的“貼心服務(wù)”。

市場需求的急劇萎縮導(dǎo)致禽類價格的大幅跳水。

江蘇省農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，該省白羽肉雞銷售價格已經(jīng)跌破4元/公斤，黃羽肉雞銷售價格僅為2.8元/公斤，降幅達60%～70%；雞蛋批發(fā)價格5.8元/公斤，降幅22%。

農(nóng)業(yè)部首席獸醫(yī)師于康震指出當前要努力穩(wěn)定家禽業(yè)生產(chǎn)，密切關(guān)注市場銷售和行業(yè)損失情況，指導(dǎo)和幫助大型養(yǎng)禽企業(yè)實施急宰等臨時措施，出臺緊急救助和補貼補償政策減少養(yǎng)禽業(yè)損失，保護養(yǎng)禽業(yè)基本生產(chǎn)能力，加快推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。

行業(yè)“很受傷”

最讓養(yǎng)殖戶們感到“傷不起”的是，禽類價格的“過山車”：在“非典”、“禽流感”之類的公共衛(wèi)生疫情暴發(fā)期間，禽類價格低到零點，大量養(yǎng)殖戶破產(chǎn)退出市場，產(chǎn)業(yè)青黃不接。疫情過去之后，市場需求恢復(fù)正常，禽類價格出現(xiàn)報復(fù)性飆升，大量養(yǎng)殖戶進入，而隨后又出現(xiàn)了禽流感。

養(yǎng)殖戶在連番打擊下沒有配套的保險保障。十堰市白浪珍禽養(yǎng)殖場場主劉青稱，養(yǎng)殖業(yè)的保險是“買不容易，賠付難”，一旦賠付起來，手續(xù)繁復(fù)。“哪有時間天天去耗著，有時候損失不大，忍一忍就算了，”劉青表示，這種情況導(dǎo)致大量的小型養(yǎng)殖戶不愿意買保險，而寧愿自己承擔市場的風(fēng)險。

中國社科院農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示，普通的商業(yè)險在重大疫情面前覆蓋面有限，這時候政府應(yīng)逐級建立重大疫情的撲殺補貼機制。

多位養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者亦指出，目前國內(nèi)家禽養(yǎng)殖集約化程度不高，很多屬于“散養(yǎng)”，這對禽流感疫情的防控造成一定的困難。同時，大量抗生素類飼養(yǎng)飼料的使用以及死掉禽類隨意拋放不進行無害化處理的做法也導(dǎo)致疫情容易高發(fā)。

農(nóng)業(yè)部在答復(fù)本報關(guān)于目前的養(yǎng)殖方式與疫情暴發(fā)是否有關(guān)系的回復(fù)函上稱：“在我國散養(yǎng)比例高，養(yǎng)殖密度大的現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖模式下，動物疫情防控難度確實很大。