仍未確定病毒來源的禽流感疫情持續了半個月。江蘇的養殖場場主、中小型養殖戶、農貿市場商販們備受煎熬。經過連日來采訪，記者感受到，此輪禽流感疫情已對江蘇家禽業造成重創，產業鏈條何時重啟痊愈無時間表。

4月16日上午，南京祿口禽業發展有限公司總經理陳賢華坐在桌前，拿著剛剛收到的《關于省級財政支農項目優先扶持家禽生產的通知》，前后翻了好幾遍，“里面沒有提到‘補貼’二字。”陳賢華從業20多年，經歷過2004年、2008年的禽流感疫情，他覺得今年情況最嚴重。

“一天損失1萬2、1萬3的樣子，雞蛋銷量、價格同時下降，損失總共有幾十萬元了。我們的雞蛋主要銷往長三角，現在銷量下來30%，雞蛋市場價格也跌了30%。”他說。

陳賢華的公司是南京最大的禽類養殖公司，現有18萬只蛋雞，主要產雞蛋。產蛋量、養雞規模均占南京市場的1/4。

“我現在很著急，疫情一開始蛋雞有價無市，現在是無價無市；一開始蛋雞4塊錢每500克，后來3塊8、3塊5，再后來，沒人問這個事了，壓貨多。淘汰雞無價無市，雞又不能宰掉，養得時間越長，虧得越多。以往這時都是訂苗雞的高峰期，現在蛋雞苗一個都賣不動，我還問了安徽、無錫的總雞場，也是無人問津。亞苗也是這樣，就連種雞都是這樣。”陳賢華說。

“我們派人到廣州去賣雞蛋了，杭州家禽市場沒封閉，也準備去談。盼著這陣風早點過去。”他還向記者打聽起上海對種禽補貼的標準，并希望政府部門能適當給予補貼，挽回一點損失。

與陳賢華這樣能撐住的“大老板”相比，在南京三七八巷菜場賣雞的小商戶倪受剛坐不住了，正打算轉行。

倪受剛在菜場擺攤兩年多，第一次“空檔”十來天。如今攤位里，只剩下一排空蕩蕩的雞籠子，宰殺間從上次“殺雞令”宰了60多只雞后，再也沒用過，人也徹底“放假”了。

“平時生意好的時候，一個月賣1000來只雞，現在干著急啊，怎么能不煩惱？做生意做慣了，突然閑下來。如果這么一直拖著怎么辦？還不行，就到菜場門口去賣蔬菜水果。”

天天在鹽城家禽基地、農村養殖戶間搞調研的鹽城市動物疫病防治防控辦公室主任顏東平，對“損失”感受更為深刻。

“家禽市場的損失量很大，具體數字還不好測算，僅因禽類產品價格下跌造成的直接經濟損失一項，每天就有1000萬元。”他說。

鹽城是中國重要的家禽生產基地，年禽飼養量超3億只，全年產鮮蛋近100萬噸，家禽業年產值約130億元。

顏東平稱，活雞主要賣到上海、南京、蘇南等長三角地區，上海又禁止活禽調運，活雞賣不出去，產品去路受阻。

“2004年也遇到過禽流感，也緊張，但那時畢竟有疫苗可防治，今年難度很大，因為病毒來源到現在沒搞清，心里沒底。”據他多年的經驗預測，疫情停息之后，江蘇家禽業還要兩、三個月才能慢慢恢復，疫情對家禽業的沖擊程度，取決于其持續時間。后期禽類產品是否會價格暴漲尚不得知。

禽類食品消費最末端的飯店，損失也不小。連日來，南京街頭以雞鴨主打的品牌連鎖店大都“關門大吉”，一些星級酒店、飯店抹去了涉“雞”菜單，超市禽類食品也紛紛撤柜。

記者當日從江蘇省農委獲知，目前，江蘇省政府正在擬定對家禽業補貼政策，幫助養殖場戶渡過難關。