4月18日，農業部部長韓長賦到北京華都集團有限責任公司調研肉雞生產、加工等情況。他強調，各級農業畜牧獸醫部門要堅持兩手抓，一手抓疫病防控，重點做好H7N9禽流感病毒監測和疫情排查，防范疫病風險，讓消費者放心；一手抓穩定生產，積極推動出臺穩定家禽業生產的扶持政策，保護產業發展，最大限度減少損失，幫生產者渡過難關。

4月的北京，乍暖還寒。韓長賦來到北京華都公司進行調研。北京華都公司是北京首都農業集團出資的國有獨資企業，是以禽肉食品加工、優良種禽繁育為主的國家級農業產業化重點龍頭企業，年銷售收入超過60億元。韓長賦先后來到北京華都肉雞養殖示范基地、華都肉雞公司，走進養殖場、肉雞加工廠、孵化場、檢測中心，同政府有關人員、企業負責人、工作人員等仔細交談，詳細了解肉雞的孵化、飼養、屠宰、加工、檢測等全套流程，他叮囑企業負責人要科學飼養、科學防疫，為消費者提供可靠的禽肉、禽蛋等產品。他對北京市政府采取各種措施大力扶持家禽產業發展給予充分肯定，稱贊北京市家禽產業防控有力、有序、有效、有度，出臺的扶持家禽產業政策針對性強、含金量高，對全國其他地方有借鑒意義。

隨后，韓長賦在北京華都公司召開了座談會。在同北京市政府、農業部門、首農集團等有關同志進行交流后，韓長賦指出，我國是家禽生產大國，也是消費大國，家禽業是農民收入的重要來源。近期，部分地區發生人感染H7N9禽流感，對家禽業造成很大沖擊，全國肉雞和雞蛋市場需求驟減，家禽產品價格大幅下跌。農業部組織對活禽交易市場、家禽屠宰場、野鳥棲息地、生豬養殖場和生豬屠宰場等進行了監測采樣，在已經檢測出結果的4.78萬個樣品中，家禽養殖場和屠宰場檢測結果均為陰性，并未發現家禽感染H7N9禽流感病毒發生疫病的病例，這表明H7N9流感病毒并未在家禽中發病傳播，是可防可控的。因此，經檢疫合格、從正規市場和超市購買的禽產品是安全的，廣大消費者可以放心食用。

韓長賦強調，各級農業部門要繼續強化疫情排查和病毒監測，進一步擴大排查和監測范圍，重點做好活禽經營市場、養殖密集區的排查和監測，加強檢疫監管，嚴格市場準入，規范活禽跨區調運。要保護種禽生產能力，對父母代、祖代規模種雞企業實施生產救助補貼，保障后期市場供應，避免價格大跌之后出現大漲。要降低養殖場戶損失，支持大型流通企業對取得動物檢疫合格證明、產品銷售困難的養殖場出欄家禽，實行保護價收儲，調動養殖戶生產的積極性，協調重點家禽養殖、加工企業正常運轉的信貸支持，探索家禽保險辦法，保護養殖戶利益。組織基層畜牧獸醫推廣隊伍深入生產一線，指導養殖戶發展健康養殖，增強市場信心。要進一步加大扶持力度，推進家禽標準化規模養殖，減少疫病發生和傳播，提高畜禽產品質量安全水平。

國家首席獸醫師于康震，農業部總經濟師、辦公廳主任畢美家等陪同調研。