深圳市加強從農田到餐桌食品安全檢測，保障人民群眾吃得安全。昨天，市食安委召開今年第一次全體會議，部署今年深圳市的食品安全重點工作。 副市長、食安委主任陳彪出席會議。

今年深圳市重點從四個方面抓好食品安全：嚴格把好源頭關，提高食品安全保障能力；加強從農田到餐桌食品安全檢測；開展重點整治行動，嚴厲查處群眾關心的“私宰肉”、“地溝油”、 非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、違規生產經營保健食品、進口食品及食鹽等違法行為；加強政策法規支持，落實各項食品安全制度。

其中，全市生豬肉品“瘦肉精”抽檢年平均合格率達98%以上，全市大宗水產品藥物殘留抽檢年平均合格率達98%以上，并對不合格產品進行溯源。對食品生產企業進行全覆蓋抽檢；對乳制品、肉制品、豆制品等高風險食品的抽檢批次適當增加。對食品添加劑和食品相關產品生產單位，每年至少抽檢2次。