國家發改委4月7日在官網發布消息稱，已在全國20多個省份同時展開凍豬肉收儲，防止生豬價格過度下跌損害養殖戶的利益。這次凍豬肉收儲將按照“略高于市場價格”的原則確定收儲底價。

受周期性、季節性因素疊加影響，1月份以來，中國生豬價格急跌。國家發改委稱，3月6日，豬糧比價跌破6：1盈虧平衡點，截至目前已經連續4周處于盈虧平衡點以下。按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》的規定，國家有關部門啟動預案。

“如此低價位的豬肉，繼續下跌的空間已經不多?！彼沿i網首席分析師馮永輝說，春節過后本來就是豬肉消費的淡季，近日黃浦江爆出的死豬漂浮事件及禽流感疫情更讓生豬市場受影響。而由于前兩年的賺錢效應，眾多外來資本投入到生豬養殖行業，使得市場上的生豬存欄量過高，遠遠超過了需求量，豬價行情難有大的起色。

按照往年的經驗，最先受益于國家豬肉收儲計劃的是具有收儲資格的大型生豬屠宰企業，這些企業會從中獲得財政補貼支持，屠宰規模也會增加。其次是生豬養殖企業，再次則是種豬繁育企業和豬飼料生產企業。

馮永輝表示，目前豬肉價格已經成為養殖戶心頭的一塊病，其實收儲政策在3月份就應該出臺了，不過雖然“姍姍來遲”，但也算“契合時機”。雖然收儲將會對市場帶來提振，但收儲量多少還是影響效果的最重要因素，根據前兩年的經驗來看，影響并不會太大，漲價可能性不大，如果能在這個節骨眼上不繼續跌下去，就是大功一件了。

馮永輝認為，受國情及國民消費習慣等的限制，政府對豬肉的收儲數量很有限。根據以往的經驗，中國收儲的數量大概有十幾萬噸，而中國一年的豬肉消費量差不多有5000萬噸?！罢諆ωi肉，主要是通過向市場傳遞一個信號，就是政府認為豬價過低并會采取相應調控措施，來影響交易雙方的心理預期，以實現調控豬價的目的。”

發改委也坦承，中國目前生豬產能的確過剩，供過于求的情況會繼續持續一段時間。其實相對于目前的暴跌，不少業內人士擔心的更加長遠。馮永輝表示，宰殺母豬的情況如果再次上演，很有可能導致下個豬周期價格暴漲。

如今，豬肉價格的暴漲暴跌已經成為各界關注的“大事兒”，網上也因此爭論不休。然而怎樣才能使其走出暴漲暴跌的怪圈一直是一個難以解決的問題。馮永輝建議，為防止豬肉價格大漲大跌，還應該在基本實現規?；B殖之后，適當借鑒美國、德國等豬價波動較小國家的先進經驗，加大供需對接力度。