受干旱天氣影響，近日，昆明菜價出現了新一輪上漲，而受流感影響，不少市民的家庭食譜也悄然發生了改變——蔬菜和海鮮受到青睞，量價齊升，而禽類遭冷落，價格大跌。

昨日上午，記者走訪昆明部分農貿市場發現，不少蔬菜的價格上漲了2-3元/公斤；受禽流感影響，雞肉雖然每公斤下降了4元左右仍無人問津，而海鮮卻受到不少市民的青睞，蝦和鱸魚每公斤上漲了5-15元。

蔬菜 價格普漲至春節前水平

昨日上午，在楊家農貿市場，正買菜的張阿姨告訴記者，最近都不敢買家禽吃，每天主要還是吃素菜。“但蔬菜價格也是蹭蹭蹭往上漲，都趕上春節時候的價了。”賣蔬菜的李老板告訴記者，沒漲的蔬菜幾乎沒有，番茄、茄子、空心菜、小白菜、玉米、黃瓜、小瓜、青椒等，平均每公斤上漲了2-3元。番茄和黃瓜賣到7元/公斤，前段時間才4-5元/公斤；青椒之前12元/公斤，現在15元/公斤。

據王旗營蔬菜批發市場主任金忠華介紹，最近一段時間蔬菜的批發價都有變動，其中辣椒、茄子、黃瓜的批發價格上漲最明顯，大約每公斤都上漲了1元左右。其主要原因是云南干旱，蔬菜的上市量大大減少，雖然前段時間云南很多地區都有明顯的降雨，但對蔬菜的生長起不了根本性的作用；再加上近期中北部多地由于受低溫、陰雨天氣影響，蔬菜生長緩慢，產量下降或出現青黃不接的情況，加大了對多地蔬菜的外調量，所以昆明市場的蔬菜量就減少了。

肉類 雞肉無人問豬肉降3元

在楊家農貿市場賣雞肉的胡女士已經好幾天沒開張了，看到記者問價，她立即招呼，“都降價了，還可以再便宜點。”邊說還邊拿出檢疫證明。胡女士告訴記者，以前是不夠賣，現在每公斤降了4元，三黃雞15元/公斤、土雜雞20元/公斤，還是沒人買，“好幾天沒開張了，都不敢進貨了”。在胡女士對面賣雞蛋的黃奶奶告訴記者，雞蛋的價格也有所下降，以往土雞蛋每個8毛5，現在降到7毛5，雖然如此，來買的市民也比以往少了很多。

云南省家禽養殖協會秘書長林鐘毅告訴記者，現在昆明雞市場處于低迷狀態，按正常情況，昆明市每天的肉雞銷售在5-8萬只，而最近一段時間，銷量降到1-2萬只/天左右。同樣，受禽流感的影響，豬肉的銷售量也減少，每公斤下跌3元左右，豬后腿、豬五花肉也分別降至26元/公斤、25元/公斤。

海鮮 蝦的銷量是以往的一倍

張大媽已一個多星期沒買雞鴨等禽類了，她現在買的除了蔬菜外還增加了海鮮類產品。張大媽表示，雞鴨都不敢吃了，只好買蝦或者魚換換口味。在篆新農貿市場海鮮專賣區，每個攤位都忙得熱火朝天，最受市民歡迎的是蝦，不少商鋪老板表示，雖然蝦的價格在上漲，但現在每天的銷售量是以往的一倍。

據和平村海鮮市場一批發店老板宋先生介紹，近段時間，海鮮銷量明顯增加，以往蝦的銷量每天是700-800公斤，而最近一段時間增加到1000公斤左右，“經常不夠賣。”宋先生說，除銷量增加外，海鮮價格也有所上漲，其中鱸魚和蝦的價格漲幅最為明顯，鱸魚上星期每公斤20元，現在賣到35元，而蝦也由60元/公斤上漲至65元/公斤。

海鮮漲價原因何在？宋先生介紹，首先，每年5月15日至8月1日，是我國東海和南海海域的休漁期，現在臨近休漁期，海上的捕獲量也低了，不少漁船就此休息不出海，所以市場上的海鮮量并不多，供不應求。其次，受禽流感影響，不少市民將需求轉移到海鮮類產品上，需求量高了，自然而然就會漲價。