當前豬價陷入了新一輪的低迷，對于高低起伏的豬價，長期養(yǎng)殖戶或是養(yǎng)殖企業(yè)有沒有足夠的心理承受力，他們還擔心什么？帶著這些問題，我們走進了山東省榮成市健安養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長席建的養(yǎng)豬場。

山東省榮成市健安養(yǎng)豬專業(yè)合作社成立于2009年，共有社員50余戶，注冊資本100萬元。全社生豬存欄量20000頭，其中理事長席建的養(yǎng)豬場規(guī)模最大，存欄量達1000多頭。談起當前的豬市，席理事長長長地嘆了一口氣，他告訴我們:“自2000年開始從事規(guī)模化養(yǎng)豬以來，經歷過2003、2006年兩次行業(yè)性‘重創(chuàng)’，沒想到，這次下滑比前兩次來勢都猛。如果不給養(yǎng)豬業(yè)多拴上多幾道‘保險繩’，將再次重創(chuàng)整個產業(yè)鏈，或引來新一輪的豬肉漲價潮。”

席理事長給我們算了這樣一筆帳，自去年11月份以來，生豬出欄價及豬肉制品開始波動，春節(jié)過后更是劇烈下滑:10元肉又回到了市民的餐桌。生豬出欄價由1月中旬的8.5元/斤降到6.8元/斤，現(xiàn)在為6.1元/斤，與去年同期的7.5~8元/斤相比降幅近兩成。玉米價格仍維持在1.26元/斤的高位，加上人工、防疫、水電等費用，6.4元/斤是保本價，今年養(yǎng)豬肯定得賠本。憑經驗，這次下滑將持續(xù)到今年年底，可能會有70％以上的小型豬場被淘汰出局。”

席理事長認為，現(xiàn)在，除了合作社抱團取暖、養(yǎng)豬戶千方百計降低成本來應對行業(yè)性下滑外，政府應從避免生豬生產“非漲即跌”和保障民生的角度“雪中送炭”，認真落實“中央一號”文件精神，加大政策傾斜力度，在防疫、生豬養(yǎng)殖戶(場)豬舍改造、良種引進、糞污處理、貸款貼息和保險等環(huán)節(jié)，為養(yǎng)豬行業(yè)的健康發(fā)展提供有力支持。

“應給予資金支持。”席理事長介紹，生豬價格跌破盈虧平衡點，意味著出欄越多賠得越多，要度過價格低谷期，最需要資金方面的支持。全社目前資金缺口在400萬元以上，在當前豬市背景下，特別希望能得到貸款貼息等方面的支持。建議國家財政繼續(xù)安排專項用于發(fā)展生豬生產；按照“引導生產、多調多獎、直撥到縣、專項使用”的原則，繼續(xù)實施生豬調出大縣獎勵，千方百計保障規(guī)模化養(yǎng)豬戶的積極性。另外，環(huán)保養(yǎng)豬前景廣闊，當前最大問題是產業(yè)鏈太短，優(yōu)質的豬肉只能當做普通豬肉賣，很不劃算，如果能讓養(yǎng)殖戶上屠宰場、加工廠、沼氣發(fā)電廠，注冊品牌后自己銷售，效益是可觀的，但首要的還是資金難題。希望國家能夠在金融、立項等方面給予支持。

“應切實提高疫苗質量。”席理事長認為，現(xiàn)在防疫工作，國家重大動物疫病強制免疫補助政策，對口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病實行強制免疫政策，免費發(fā)放疫苗。各級獸醫(yī)部門也抓得很緊，現(xiàn)在的問題是，免疫疫苗的防疫質量并不理想。“建議加大疫苗的研究力度，為農民提供優(yōu)質疫苗。”同時，科技普及推廣流于形式平時的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生消毒工作是防疫工作的前提，要真正將農民渴望的科學飼養(yǎng)、科學防疫等科技知識和技術送到農民的手中。

“應優(yōu)化生豬保險工作。”席理事長談到，中國保監(jiān)會農業(yè)部于2007年下發(fā)《關于做好生豬保險和防疫工作的通知》，希望提高生豬保險和防災防疫的管理水平，進一步增強生豬養(yǎng)殖戶抵御重大疫病和自然災害等風險的能力。但在具體運作中，生豬保險并沒有發(fā)生就有的作用，到如今，幾乎所有的養(yǎng)豬戶都不投保了。“保險部門應該優(yōu)化和簡化理賠手續(xù)，做到應保盡保，快速理賠，盡全力將養(yǎng)殖風險降到最低。”席理事長建議。