雞病專業網分享：專家呼吁，為減少對家禽業的影響和損失，應在進行應急監測和預防措施的同時，盡量避免實施尚缺少科學依據的舉措。針對H7N9的應急處理，北京官方處理方式和坊間普遍共識都將矛頭指向了家禽業，而由此帶來的負面影響也在持續發酵。

近日，中國經濟時報記者走訪北京相關家禽、花鳥交易市場發現，自4月13日北京確診家住順義區后沙峪鎮古城村7歲女童為首例人感染H7N9禽流感病例，并對古城村503只存欄家禽全部撲殺并作無害化處理以來，北京雞、鴨、鴿子、鵪鶉等家禽及觀賞類鳥禽交易市場普遍無人問津，白條雞等冷鏈銷售市場同樣表現慘淡。家禽、花鳥市場銷售慘淡就4月13日北京市首例人感染H7N9病例，北京市順義區4月14日上午向媒體通報了H7N9禽流感防控工作情況：順義區動物衛生監督管理局已對北京首例人感染H7N9禽流感病例居住地后沙峪鎮古城村503只存欄家禽全部撲殺，并予以無害化處理。隨后，遍布京城郊區的大小活禽交易市場先后關閉，影響也迅速波及主營觀賞類鳥禽的市場，家鴿放飛同被禁止。

4月22日，家住順義區后沙峪鎮古城村的鄧先生告訴本報記者，“以前可在村里隨意買到活雞、活鴨，現在不光沒人愿意買，就連鎮上超市里的冷凍雞都沒人買了。”鄧先生說，雖然現在官方還沒確定家禽攜帶H7N9病毒，但撲殺、隔離等舉動還是讓老百姓對各類家禽敬而遠之。4月22日，本報記者來到位于西城區的官園花鳥市場發現，原本備受京城愛鳥人士喜愛并頻繁光顧的市場稍顯冷清。據官園花鳥市場管理辦公室工作人員向本報記者介紹，早在上海、浙江發現人感染H7N9后，市場就已經停止了鳥禽交易，同時每天還要對市場進行兩次徹底消毒。對于原因，該工作人員稱，“雖然政府還沒對傳播途徑有所定論，但還是早打算好。”除活禽交易因H7N9遇冷外，以白條雞等冷鏈銷售為主的農產品(行情 股吧 買賣點)交易市場同樣難以幸免。22日當天，本報記者通過走訪位于豐臺區的新發地農產品批發市場和位于通州區的八里橋市場了解到，近兩周來，白條雞銷售價格有所下降，甚至導致禽蛋價格有所下降。“由于北京市區取消活禽交易，因此，冷鏈銷售的雞肉類產品和禽蛋產品影響并不大。”新發地市場禽肉銷售統計人員告訴本報記者。

然而，據記者實地走訪了解，因H7N9疫情，公眾普遍對禽肉、禽蛋類產品有所忌諱，往往不愿選擇購買相關產品，由此也帶來了產品滯銷和價格下降。“我現在賣的冷凍整雞還是4月10日進的貨，后來就一直沒有進貨。”八里橋市場一家主營冷凍肉類產品的商戶對記者坦言，“現在的冷凍雞便宜10塊錢都沒人買了。”“京四條”補貼杯水車薪針對當前活禽市場受H7N9疫情的影響，4月19日，北京市農業局會同市農委、市財政局制定并公布了對家禽產業的四條扶持政策(“京四條”)，對北京全市取得生產經營許可證的種禽場給予生產維持性補貼，補貼標準為每只成年種禽補貼10元；政府還將向肉禽定點屠宰企業提供補貼，補貼標準為每噸補貼700元，補貼時間為4月13日—5月13日。同時，對北京本市登記備案的規模蛋雞養殖場給予一次性補貼，補貼標準為存欄成年產蛋雞每只補貼3元；對肉鴿養殖場給予一次性補貼，補貼標準為存欄肉鴿每只補貼2元；對北京市轄內各區縣散養家禽的專業戶也給予一次性困難補助。具體補助方案由各區縣政府自行制定。補貼資金來源于北京市財政。“這樣的補貼還遠不能彌補我們的損失。”在新發地市場上一輛正在運輸冷凍豬肉、雞肉和鴨肉的冷鏈運輸車旁，某企業配送員一邊記錄著交貨數量和單位，一邊向本報記者舉例，以一只冷凍整雞為例，從活禽宰殺到消毒處理再到冷鏈運輸，成本都在七八塊錢了，最終銷售甚至要到十幾、二十元。“要是都賣不出去，包括養殖、宰殺、收購、批發、運輸等整個鏈條上的企業和個人都得承擔損失。”專注科研與實踐相結合，從事家禽科學工作二十幾年的中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員陳繼蘭于4月23日在接受本報記者采訪時直言，相比于動輒十幾、二十元的成本損失，這樣的補貼是杯水車薪。“大企業、養殖戶等即便是拿到錢也只是很少的一部分。

我們應該盡量降低或避免在應對此類突發事件時，對家禽行業造成不必要的損失。”陳繼蘭說。應急須避免反應過度陳繼蘭認為，此次北京市針對人感染H7N9病例進行的集中撲殺家禽的行為，雖然是對突發疫情的應急處理，但在一定程度上難免造成對公眾的誤導，“極易讓大家認為感染病例是由家禽造成的。”據記者了解，北京市在首例人感染H7N9病例后，針對家禽進行了大規模監測但未取得明確結果。“至少目前還無法確定H7N9病毒傳播是由家禽造成的。”陳繼蘭說，既然還沒有發現家禽感染相關病毒，就不能武斷地將人感染H7N9病毒的源頭指向家禽業。在陳繼蘭看來，當前，將H7N9病毒直接掛鉤到家禽身上的說法有待商榷。而且，據陳繼蘭介紹，4月22日，她與學生、飼養員親赴養雞場挑選種雞育種，可謂與販雞、養雞、實驗人員等都屬于第一時間接觸家禽的人員，但至今為止，并未發現有人感染的病例。“當前應對H7N9的應急處理顯得有些過度。政府雖然在第一時間做出快速反應，但忽視了對相關行業可能造成的影響。”陳繼蘭呼吁，為減少對家禽業的影響和損失，應在進行應急監測和預防措施的同時，盡量避免實施尚缺少科學依據的舉措。

此外，對于當前對活禽交易是否應當取消的爭論，陳繼蘭介紹，早在2004年禽流感爆發后，北京市就已經取消了城區的活禽交易，在郊區取消活禽交易也是大勢所趨。“活禽交易和冷鏈銷售與雞肉自身營養沒有關系，只是飲食習慣改變的問題。”陳繼蘭說，從衛生角度出發，活禽交易從運輸到銷售出現的羽毛、灰塵、糞便等都會對環境造成影響，也帶來了可能由此引發相關傳染病傳播的可能。因此，無論從國際經驗還是未來城市發展需求看，家禽的冷鏈銷售都是大勢所趨。專題：H7N9重創家禽產業