度下跌！黃色預警！虧損300元/頭豬！連續8周全省養豬業處于虧損狀態。就在市民還在為豬肉價格是不是可以更低討論時，本月，太原市的生豬養殖戶已經開始出售和屠宰尚未成年的小豬。虧損和難以回暖的行情，讓愁云布滿了這些養殖戶的臉頰。19日，太原市召開“生豬價格形勢分析座談會”。

物價、商務、農業等部門與太原市部分養殖戶面對面座談。“虧損”和“資金困難”是養殖戶提到最多的兩個詞。而與會的政府部門也表示，“將盡快出臺針對養殖戶的補貼政策，以緩解養殖戶的經營困難，防止‘豬周期’重現，維持豬肉價格穩定。”9月前肉價難有反彈據太原市物價局公布的數據顯示，本月中旬，太原市豬肉價格較春節期間已經急速下跌了23%。

4月17日，太原市生豬的平均出廠價格為5.8元/斤，較上月繼續呈下跌趨勢，下跌6.5%，較去年同期下跌17%，較今年春節期間更是一下子下跌了30%。而同時，市場零售價豬肉的中腰平均價格在15日為10.9元/斤，較去年同期下跌了13%，較今年春節期間下降23%。目前，太原市的豬糧比價已經處于中度下跌的黃色預警區域。據悉，國家發改委和太原市商務局已經開始安排凍豬肉收儲工作，以期能夠增加市場需求，使價格止跌。據了解，全國收儲7.5萬噸豬肉，大約150萬頭生豬，平均到山西為5萬頭生豬。而目前太原市已開始收儲3000噸凍豬肉，其中2000噸為白條豬，1000噸為分割肉。太原市物價局預測，由于市場供求關系短期內難以改變，所以后期生豬價格將繼續維持低迷狀態。在9月19日中秋節這個今年的第二個消費高峰來臨前，生豬價格難有明顯回升。供求關系失衡導致豬價跳水太原市物價局分析認為，市場的供求關系失衡是造成此次豬價波動的主要因素。物價部門調查認為，前兩年生豬養殖收益較高對市場的導向作用明顯，養殖戶數量、生豬存欄數量有所增加，而今年春節后，太原市場的豬肉價格下跌，部分養殖戶出現惜售心理，這些都導致市場供應增加。而同時，春節后太原市場的豬肉消費量銳減，“節儉、消除浪費”等消費意識的改變也使得市場副食品消費出現減少，在供應增加，消費減少的情況下，市場出現了供大于求的情況。與會的太原田和食品集團負責人也表示，2011年和2012年，全國生豬市場的散養量有所恢復；規模養豬企業和養殖大戶紛紛擴產；社會資本大量投向生豬養殖業；各級政府重視扶持生豬生產政策等這些都使得市場的生豬存欄量大增，在節日性和季節性消費需求減少的情況下，目前市場生豬供應遠大于需求。這位負責人介紹，這是豬肉價格進入低點的主要原因。此外，與會的豐華昌農業開發有限公司、華牧養殖場、山西天祿豐種豬育種有限公司都表示市場供需失衡是豬價跳水的主要原因。養殖戶期盼融資扶持在豬肉價格大幅跳水后，太原市不少生豬養殖戶提前生豬出欄、減少生豬繁殖，但收入的減少還是使得他們流動資金趨緊，經營面臨困難。在豬肉價格大幅下跌后，由于養殖戶減少了生豬存欄，所以不少與會代表擔心在一定的周期后，市場豬肉會再次出現供小于求的情況，而屆時豬肉價格又將波動上漲，這就是所謂的“豬周期”怪圈。為緩解養殖戶經營困難，防止豬肉價格波動，與會的婁煩縣華牧養殖場負責人建議，“希望政府通過各種渠道解決企業貸款難的問題；同時希望政府定時舉辦技術、管理方面的培訓會，提高養殖場管理和技術水平。”而為防止“豬周期”，這位負責人還希望，政府為企業提供更多的市場供求信息，使企業得到準確消息，有利于企業調整養殖結構，減少不必要的損失。田和食品集團負責人同樣提到了這點，“希望政府提高市場預測準確度，提高信息共享水平，以利于政府相關部門作出正確決策和提高對養殖行業的調節和指導能力。”太原市豐華昌農業開發有限公司則表示，目前太原市的不少養殖戶都遇到了資金困難問題。“建議物價主管部門加大價格調節基金的投入力度，保障養殖企業的健康發展。”太原市匯龍科技養殖有限責任公司負責人同樣表示，“希望政府成立養殖擔保中心，為養殖戶提供養殖流動資金的擔保并予以貼息政策。”在座談會結束后，太原市物價局表示將盡快研究出臺有關政策，考慮給予養殖戶一定的價格補貼，緩解養殖戶經營困難，維持市場豬肉價格穩定。