三、四月份本來是養雞戶購買雞苗養雞的高峰期，但從4月15日到昨天，從事雞苗銷售的建德市碩真禽蛋專業合作社已半個多月沒有銷售一只雞苗了。“因為擔心禽流感，現在雞苗銷售全部喊停，外地雞苗也都進不來。”合作社理事長王錫春說。他擔心，照這個勢頭，幾個月后，現有的蛋雞過了產蛋高峰后被逐漸淘汰，新的蛋雞跟不上，雞蛋價格大漲怕是難免。據了解，部分養雞戶因為擔心虧不起，撲殺雞苗、蛋雞的情況時有發生。陳木根是建德的養雞專業戶，他目前養殖的萬把只蛋雞，有一批最近剛進入產蛋高峰。“今天雞蛋收購價是3.2元一斤，前段時間最低的時候只有2.9元一斤。但雞蛋成本最低也要3.7元一斤，按目前的產蛋量，每天要虧損1000多元。”陳木根說。

由于雞蛋銷量大降，過去他的養雞場每天都有經營戶來收購雞蛋，現在兩三天才來收購一次。杭州市禽蛋行業協會會長錢明伙告訴記者，目前杭州地區雞蛋的銷量估計只有原來正常銷量的三成左右。“農貿市場雞蛋銷量只有原來的10%到20%，大專院校、星級賓館都已停止進貨。好在生產加工企業消化了相當一部分雞蛋，加工成了蛋白粉等營養產品。像鴨蛋，大多加工成了咸鴨蛋、皮蛋。”為了解決部分銷路，現在鮮雞蛋只能往福建、廣東等外省銷售。按照雞苗養殖平均4個月零10天后產蛋的周期，那么，從8月份開始，隨著一批蛋雞進入淘汰期，新的蛋雞又接不上，供應杭州市場的雞蛋貨源將大大減少。加上夏季高溫本來就是雞蛋產量的低谷，供需矛盾將更加突出，不排除雞蛋價格再現當年“火箭蛋”瘋狂的可能，蛋價很可能再創歷史新高，零售價突破6元一斤的歷史記錄。