昨日，在福建泉州市泉港區(qū)莊園市場，豬肉零售商老莊拿了一袋瘦肉放到溯源電子秤上，按了一下，秤上出了一張“零售肉品追溯清單”。上面不僅記錄著所稱豬肉的重量、價格，還有豬肉的產(chǎn)地、出廠屠宰場、出廠時間、銷售時間等信息?！斑@張票是這塊肉的"身份證"。你可以憑這張小票通過上網(wǎng)、手機查詢等方式查這塊肉的信息?！崩锨f在將“零售肉品追溯清單”遞給客戶劉先生時，不忘囑咐道。

日前，泉港肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)通過驗收。記者昨日從泉州市經(jīng)貿(mào)委了解到，這是國內(nèi)首個通過市級驗收的縣級肉品追溯系統(tǒng)建設(shè)試點。據(jù)豬e網(wǎng)網(wǎng)友介紹，按照“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”要求，泉港去年開始建設(shè)肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)。到今年3月底，該區(qū)已完成中心城區(qū)3個屠宰場、3個農(nóng)貿(mào)市場、2個生鮮超市和10個肉品直供銷售點肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)，并與泉港12312商務(wù)舉報投訴服務(wù)系統(tǒng)、生豬屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)形成“三合一”系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬從定點屠宰到零售環(huán)節(jié)的全過程追溯。

目前，泉港中心城區(qū)肉品信息可追溯系統(tǒng)覆蓋約80%肉品經(jīng)營戶。消費者可通過福建省肉菜追溯網(wǎng)、手機短信、12312商務(wù)舉報電話對肉品信息進行可追溯查詢，實現(xiàn)對問題肉溯源、追溯召回和對各個零售終端的準確定位，確保市民吃到“放心肉”。