4月25日，江西食話食說崇仁麻雞食品發(fā)展有限公司車間里機(jī)器轟鳴，白條雞加工生產(chǎn)線上一派繁忙景象。公司副總老鄒說：“每天運(yùn)來的麻雞有近6000羽，現(xiàn)在我們加班加點(diǎn)生產(chǎn)。”崇仁麻雞是全國(guó)十大名雞之一，近年來，該縣把麻雞作為強(qiáng)縣富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，麻雞產(chǎn)業(yè)年創(chuàng)產(chǎn)值近10億元。然而，今年3月下旬，一場(chǎng)突如其來的H7N9禽流感疫情相繼在上海、浙江、江蘇等地發(fā)生，一時(shí)間人們談禽色變，麻雞外銷紛紛告急，嚴(yán)重威脅著崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

經(jīng)調(diào)查，目前，崇仁縣正在生產(chǎn)的種雞孵化戶有9家，存欄原種麻雞、快大型肉雞及蛋雞共計(jì)350余萬只，急于出欄的有60余萬只。隨著疫情的加重，上海、杭州、南京等地相繼關(guān)閉禽類交易市場(chǎng)。崇仁麻雞面臨滯銷，賣不出去，養(yǎng)著成本又太高，養(yǎng)殖戶左右為難。“這3萬多只雞近期內(nèi)若賣不出去，每天光飼料錢就是6000多元，恐怕再拖一段時(shí)間我就得傾家蕩產(chǎn)了！”4月25日，養(yǎng)殖戶劉毛宗面對(duì)筆者采訪叫苦不迭。劉毛宗在崇仁搞麻雞養(yǎng)殖的行當(dāng)里無人不知、無人不曉。他是全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社——緣鳳麻雞營(yíng)銷合作社理事會(huì)的監(jiān)事長(zhǎng)，從事麻雞飼養(yǎng)、販運(yùn)近三十年。據(jù)他介紹，他這3萬只雞全部是用中藥喂養(yǎng)、無抗生素的優(yōu)質(zhì)雞。

原計(jì)劃清明節(jié)后，按訂單銷往溫州、貴陽(yáng)、北京等地。“哪曾想，禽流感導(dǎo)致訂單全部取消。”劉毛宗不無惋惜地說道。同樣遭遇的還有巴山鎮(zhèn)羅枧村的養(yǎng)殖戶楊柱林。他家養(yǎng)的8000只快大型肉雞，現(xiàn)如今平均有兩公斤重，急于出欄。雖說他與合作社簽訂了訂單，按每公斤10.6元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)，但如今外銷不暢，收購(gòu)商僅能出價(jià)每公斤4元，如此虧本生意實(shí)在“傷不起”。“人家合作社也難，我們都是本分人，也不好意思天天催著來收購(gòu)。可一天近3000元的花銷我們承受不起！”楊柱林的老婆周會(huì)蓮無奈地說道。據(jù)了解，在崇仁像劉毛宗、楊柱林一樣為銷路犯愁的雞農(nóng)還有許多，不少雞農(nóng)表示，價(jià)格低點(diǎn)不虧太多就行，只想盡快把雞賣掉。為幫助雞農(nóng)渡過難關(guān)，4月15日，該縣召開了崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題協(xié)調(diào)會(huì)，建立了畜禽疫病防控應(yīng)急機(jī)制，充分發(fā)揮行政管理部門和麻雞行業(yè)協(xié)會(huì)的管理協(xié)調(diào)作用，打響了一場(chǎng)麻雞保衛(wèi)戰(zhàn)。迅速成立以禽類疫病防治專家為班底的禽流感快速反應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)禽流感防治工作的緊急通知》，啟動(dòng)緊急防治預(yù)案，做到內(nèi)防外堵，嚴(yán)防死守。縣畜牧、獸醫(yī)部門加強(qiáng)對(duì)禽流感疫情的監(jiān)控，對(duì)麻雞養(yǎng)殖場(chǎng)以及進(jìn)出該縣的禽類販運(yùn)車輛進(jìn)行全面消毒。同時(shí)，購(gòu)進(jìn)禽流感疫苗1000萬支，對(duì)所有種雞及商品雞進(jìn)行強(qiáng)制免疫，免疫率達(dá)100%。針對(duì)部分麻雞養(yǎng)殖戶成雞積壓、資金周轉(zhuǎn)困難的問題，該縣協(xié)調(diào)金融部門向養(yǎng)殖戶提供貸款750多萬元，幫助他們渡過難關(guān)，并發(fā)揮麻雞行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)作用，動(dòng)員飼料、獸藥、加工、販運(yùn)等分會(huì)顧全行業(yè)整體利益，組成集團(tuán)軍作戰(zhàn)，保護(hù)崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)。飼料經(jīng)銷商首先推出讓利銷售，為資金周轉(zhuǎn)困難戶解燃眉之急。數(shù)百麻雞販銷大戶日夜不停，通過各自的銷售渠道向外銷售麻雞。麻雞龍頭加工企業(yè)擠出資金，把緣鳳、良發(fā)等合作社積壓的麻雞按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，采取屠宰冷藏、加工外銷等方式消化。下一步，該縣還將綜合施策應(yīng)對(duì)危機(jī)。一是責(zé)成畜牧水產(chǎn)部門草擬匯報(bào)材料，積極向省、市尋求政策、資金及技術(shù)支持；二是積極協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)及養(yǎng)殖戶的信貸力度，整合農(nóng)口相關(guān)項(xiàng)目資金，盡最大努力解決當(dāng)前麻雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的資金缺口問題；三是協(xié)調(diào)資金200多萬元，對(duì)原種麻雞進(jìn)行保護(hù)。相信，不久崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)一定能走出禽流感這一寒冷的“冬天”，迎來一個(gè)更加艷陽(yáng)高照的發(fā)展“春天”。