臨澤縣積極鼓勵和引導農民發展以奶肉牛養殖為主的草畜產業，至目前全縣奶肉牛飼養量達20.4萬頭，規模養殖量占到養殖總量的63 %，農民人均畜牧業純收入達2370元。

自2009年被確定為全省肉牛產業大縣以來，縣委連續出臺1號文件，每年整合資金3000萬元重點扶持發展草畜產業、現代設施農業，全縣肉牛飼養量連續兩年保持10%以上的增長速度。各鄉鎮把標準化養殖小區建設作為產業發展主攻方向，并在實踐中探索總結出了以“統一圈舍標準、統一引進良種、統一技術服務、統一疫病防治、統一組織銷售、分戶經營管理”為主要內容的“五統一分”管理模式，在各縣區得到全面推廣。目前，全縣肉牛養殖小區發展到64個，其中千頭以上23個、500頭以上16個、百頭以上25個，規模養殖量占到養殖總量的63 %。在不斷擴大養殖規模的同時，該縣加強良種繁育體系建設，大力引進適合本縣推廣的荷斯坦、弗萊維赫乳肉兼用牛等優良奶肉牛品種進行雜交改良和繁育推廣；加強奶肉牛良種質量監測和品種資源保護，建立奶肉牛品種資源保護場，全縣肉牛養殖標準化普及率達到55%以上；按照高產、優質、高效、生態、安全的要求，積極探索實踐種植、養牛、沼氣、設施農業循環利用、循環發展的實現形式，大力推廣制種玉米秸稈打包、袋裝、包膜及大窖青貯、揉碎發酵等新技術，秸稈的飼料化程度提高了15%。全縣年青貯農作物秸稈30萬噸以上，秸稈利用率達到70%以上。