4月24日至5月1日期間，全國大中城市生豬出場價格微漲0.3%，當周豬糧比為5.27，連續第9周處在普遍認定的生豬養殖盈虧平衡點6.00下方。而5月6日國家統計局發布的數據則顯示，4月21～30日期間，全國50個城市豬肉平均價格再度下降，豬肉后臀尖（后腿肉）價格環比下降0.9%；五花肉價格環比下降0.8%。

據一財報道，雙匯集團一位高管表示，受豬肉價格下跌及禽流感以來消費者需求轉移的影響，該公司4月份生鮮制品銷量上升明顯，銷售噸數已基本與肉制品持平。

同時，目前雙匯的成本已經處于歷史低位。生豬價格走低，企業及時做了原材料儲備，這使得企業成本降低了很多。所以說這一輪豬肉價格下跌，對我們其實是一個利好。

芝華商務數據農牧行業分析師袁松也對記者表示，從年度歷史數據來看，一般如果本年度豬肉價格下跌，則豬肉的消費量會出現上升。同時，豬肉價格的波動幅度遠不如生豬價格，所以盡管目前生豬價格很低，但是豬肉產品依然有一定的利潤空間。

以肉類作為主要原料的食品加工企業有望受益，主要有雙匯發展、得利斯、上海梅林、金字火腿、煌上煌等。