時值珠海家禽銷售淡季，受此影響，近期市民豬肉、牛肉需求量明顯增長。昨日，記者從珠海肉類協會獲悉，當下每天白條豬上市量較平日多200頭，零售肉價也相應下降1-2元/斤。
記者從珠海最大屠宰機構前山肉聯廠獲悉，今年受禽流感家禽需求銳減的影響，當前豬肉供應明顯增多，僅前山屠宰廠出貨量就超過900頭，雙休日甚至超過千頭。較四月初增長一成左右。
另外，拱北、斗門、金灣三家肉聯廠屠宰量也上浮5%-10%，全市屠宰機構生豬出廠量達到每天1800頭，如果加上周邊地區流入珠海的白條豬，本周整個市場銷量在2500頭以上，比疫情之前增多200頭。
零售環節，上市量明顯增加。在中小型的香洲花園市場，一家豬肉檔平時每天上市一頭豬，到下午可能還賣不完，但本周起檔主增加進貨到一頭半，白天就能售罄。在大型的為農市場，約20檔豬肉攤都較平時增加了一半以上進貨量。其中大戶拿貨翻了一倍，平時一頭半，現在進三頭當天能賣完。
價格方面，農貿市場豬肉近期出現1-2元/斤的降幅。其中，前腿肉不超過15元/斤，排骨最高20元/斤，豬蹄、脊骨、筒骨等9-12元/斤。
據介紹，近期羊肉銷售進入尾聲，市面基本看不到羊肉，除豬肉外，牛肉需求有所增長，全市供應由此前每天40頭增加到了50頭以上。但由于牛肉成本持續上揚，出廠價已超35元/斤，珠海市面零售價本月再度上浮，由此前均價40元/斤上升到42元/斤，最高55元/斤。
