盡管行業虧損依然嚴重，但隨著H7N9疫情出現好轉，家禽業也開始出現了好轉跡象。因看好后期市場，有養殖戶甚至賭注肉雞價格會翻番增長，并開始醞釀補欄計劃。但也有市場分析人士認為，受多重因素影響，后期價格恐難出現暴漲。

　　現狀：禽流感陰影仍未消退

　　人感染H7N9禽流感病例發生以來，家禽業遭受重大沖擊，廣大養殖場戶損失巨大。據中國畜牧業協會測算，截至目前，家禽養殖業損失超過400億元。

　　在廣東省家禽行業協會會長肖智遠看來，家禽業經歷了近一個月時間的虧損之后，目前的情況正在一天天變好起來。“首先，這次沒有出現人感染人的情況，大批患者也先后出院了，截至目前在養殖場還沒有發現染病情況，也沒有出現因為有人吃雞而發生禽流感的問題，因此，消費者的恐慌心理正在消退。”

　　但是，禽流感的陰影并未完全消退。據肖智遠透露，有些企業此前通過減縮規模和貸款等形式暫時解決了資金鏈斷裂的危險，但部分廣東家禽企業的資金鏈仍然緊張。廣東最大的養殖企業溫氏集團相關負責人告訴記者，集團已經因H7N9損失達10億元。在終端市場，有消費者爆料稱，其近日在廣州某餐廳點餐時，服務員明確告知她，餐廳目前暫不提供雞肉產品。

　　餐飲連鎖品牌百勝餐飲發布報告稱，由于禽流感爆發對銷售狀況造成打擊，3月份在中國的同店銷售額下降13%，其中肯德基同店銷售額下降16%，公司4月在中國的銷售額預計會有29%的大幅下降。快餐業巨頭麥當勞也表示，隨著亞太市場銷售額的下滑，其開業時間在13個月以上的門店4月份銷售額下滑0.6%，麥當勞在中國的第一季度同店銷售額下跌20%。

　　協會：養殖戶不要存賭博心理

　　農業部表示，后期市場或面臨禽產品供給緊缺和價格大幅上漲壓力。

　　據悉，溫氏公司對合作農戶的收購價還是給出一定的毛利，目前有些農戶看好后期市場開始補欄。在新興縣，一位農戶告訴記者，其養殖場在經過設施完善之后，已經在上個月重新開始養殖29000只雞苗，“不然等市場好轉了怎么辦呢？”也有廣東省內大型養殖企業負責人大膽預測，稱下半年到明年，市場上將出現20-30元/斤的雞，對比禽流感之前的價格翻番。

　　“不要存賭博心理，不要寄希望于暴利。”肖智遠提醒養殖戶，事實上這次禽流感影響下，很多企業儲藏了很多的屠宰雞，據其所知，目前廣東省的冷庫已經基本存滿了。他稱，如果后期消費需求恢復，會有大量的冷庫雞持續釋放。同時，近期雞價受禽流感影響嚴重，但豬價也沒有出現明顯的替代上漲，后期豬肉價格也會消化掉一定的漲價壓力。

　　卓創農業分析師劉晴晴告訴羊城晚報記者，目前，包括屠宰場和中間商大量低價囤貨，保守數據占到了市場量的55%。據其所知，5月份之前的冷庫存儲率在95%-100%，五一假期期間出現大量走貨，目前的儲存量依然在75%-85%之間。因為目前很多大企業主要采取合同制，以六和為例，其主要以屠宰農戶的合同雞為主，公司方面稱不會受到斷檔期的影響。據卓創預測，后期市場將出現平穩的小幅上漲，6月初有可能恢復到禽流感之前的價格，但不會出現如有些養殖企業預期的暴漲局面。

　　而溫氏集團有關負責人表示，事實上，種禽的淘汰量目前只比正常年份稍有增加，但隨著疫情的好轉和消費需求增加，市場供應量還是會隨之上升。據其了解，溫氏集團的減產幅度正在下降，減產最為嚴重的華東地區，已經由此前的50%降至40%，而廣東市場的減產幅度也由4月份的35%降至20%。

　　后市：禽業股票有上漲空間

　　興業證券農林牧漁分析師蔣小東表示，上周農業板塊跑贏大盤：上周大盤反彈，滬深300上漲1.92%，農業板塊漲幅2.75%，表現較好。從子行業來看，畜禽方面，前期漲幅較大的民和股份小幅調整，其余個股大都延續此前的上漲行情，其中圣農發展絕對收益9%。

　　雞苗方面，5月10日山東煙臺雞苗平均價約2.5元/羽，比上周的2元/羽附近繼續回升。雞苗成本線在2.5元附近，從歷史經驗看，雞苗價格中樞走勢一般跟隨豬價，目前養豬虧損，因此雞苗價格中樞可能在2.5元以下。但是雞苗價格波動劇烈，上漲下跌都會大幅偏離中樞。因此目前2.5元的價格應該不是此次反彈的最高點，未來仍有上漲空間，相關股票仍然存在機會。

　　安信證券研報稱，4月份因禽流感影響，部分孵化場提前淘汰種雞，導致種蛋孵化量下降，近期雞苗供應緊張，價格連續3周上漲。5、6月份隨著氣溫快速上升，禽流感疫情緩解，上海等地連續數日無新增病例，雞肉消費回升，毛雞和雞苗價格持續反彈概率較大，建議關注肉雞養殖鏈交易性投資機會。