記者陸琨倩 報道 為穩定豬價，提振養殖信心，近日商務部等三部委啟動今年第二批凍豬肉收儲工作。新快報記者從本地了解到，目前生豬養殖戶已持續虧損了3個月，“廣東養殖戶每頭豬大約要虧損200-250元。”壹號土豬創始人陳生說。有業內人士認為，這場虧損可能會在6、7月回調，但也有業內人士表示悲觀，“近兩年的價格波動都不太正常，今年好轉的機會不大。”

 

深度虧損已持續6周

 

“現在養殖戶虧損原因之一是在一個虧損的周期內，2011年養殖戶賺了錢，加大了養殖量，現在供過于求。”陳生說。此外，目前養殖成本在上漲，而肉價并沒有上漲。

 

生豬預警網監測數據顯示，全國生豬市場均處于虧損狀態，5月10日數據顯示，全國豬料比價為3.65：1，豬糧比價5.07：1，同比下跌19.6%、12.3%，自繁自養出欄均從盈利扭轉至虧損226元/頭。至今，全國生豬市場虧損已經進入12周，其中每頭虧損200元以上的深度虧損已達6周。

 

因生豬價格持續低迷，三部委近日發文啟動凍豬肉收儲，不過有養殖戶認為，“收儲幾萬噸不會對市場有什么影響，可能上百萬噸才會有一點成效。”卓創資訊分析師劉麗也表示，上周中央儲備凍豬肉進行了補庫收儲，共收購了9.37萬噸，但收儲價格較低，流標情況較嚴重，大約3萬噸。

 

目前未現淘汰母豬現象

 

養殖戶虧損，終端市場上的肉價也出現了下跌，廣州市價格信息網最新資料顯示，生豬出場均價為13.2元/公斤，仔豬均價26.33元/公斤，瘦肉、有皮上肉零售均價每公斤分別為32.19元、25.94元。

 

而今年1月，生豬出場均價為17.3元/公斤，至今已下跌了23.7%，仔豬均價33元/公斤，下跌了20.21%，瘦肉、有皮上肉每公斤分別為34.84元、28.96元，跌幅分別為7.6%、10.43%。

 

業內人士分析，雖然養殖戶已出現深虧，但目前未出現普遍性淘汰母豬的現象,仔豬價格和母豬價格仍保持在相較于肉豬價格較高的水平。因此，本周周期的虧損期極有可能會被延長,5、6月是生豬市場最為關鍵的兩個月。陳生也表示，目前未看見淘汰母豬的情況，出欄量和銷售量仍很高，“供應情況不改，虧損情況可能今年都不會改善。”這也意味著，豬肉供過于求，未來豬肉價格仍將在底部徘徊。