“阿根廷2020年牛奶產量將達1878萬噸（183億升），預計奶牛存欄將增長至285萬頭，單產水平將達6.6噸”,這是阿根廷洛馬斯德薩莫拉大學的Alejandro Palladino教授在北京舉行的第三屆“奶牛營養與牛奶質量”研討會上表示的。

Alejandro Palladino 介紹到，阿根廷約有850家乳企，阿根廷的奶牛場主要分布在中部地區，氣候溫和。目前阿根廷有11800個牧場，奶牛存欄約215萬頭，成母牛平均單產5.155噸，飼養模式以放牧為主，但也飼喂精料，近幾年來阿根廷牧場精料的飼喂量不斷增加。Alejandro Palladino在研討會上進一步指出，近幾年來，阿根廷的牛奶產量一直在1100萬噸左右，2012年牛奶產量達1200萬噸。阿根廷是世界上第五大乳品出口國，約占全球乳品出口市場的4%；阿根廷生產的25%的乳品用于出口，主要是奶粉、奶酪和乳清粉。巴西是其最大的出口目的國。