40噸規模的病死豬肉，借以無害化處理流出，行銷湖南、廣東等地，那些法定的監督程序在哪里？

在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府雇請來負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來或以幾毛錢一斤買來的病死豬，私自屠宰后，運往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短三個月，兩人竟賣出近40噸病死豬肉，案值達300余萬元。